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2021-04-14
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难得放假, 训醒已经2-3点, 行过深水埗区发现一间卖丼为主的日式餐厅, 正好作为一餐丰富的下午茶.等餐期间先发觉原来餐厅以铁路为装潢主题, 加上店主应该几中意宫崎骏, 店内唔少海报摆设, 勾起唔少回忆. 店舖唔算大, 胜在整洁卫生, 坐得舒服. 自助落单形式都相当方便蒲烧鳗鱼丼一上枱已经有惊喜, 整整1条烧鳗鱼, 足足1只碟甘长, 焦香味道配上带甜的烧汁, 嫩滑鱼肉, 有鳗鱼独特的微微弹性, 系白饭的绝配. 白饭系偏圆身的日本米. 另加$20 仲有炸虾, 鳗鱼块同温泉蛋, 岩晒同朋友分享.汁烧鸡扒乌冬烧鸡扒份量足足1只手掌甘大, 肉质仍然嫩, 而且多汁. 鲣鱼汤底乌冬都绝对唔令人失望, 乌冬弹牙爽口, 鲣鱼汤都唔会一味死咸.有时我们需要的未必系奢华食材,夸张装潢, 反而一餐朴素简单的日式丼, 更能满足人心, 好比宫崎骏的动画般.
等餐期间先发觉原来餐厅以铁路为装潢主题, 加上店主应该几中意宫崎骏, 店内唔少海报摆设, 勾起唔少回忆. 店舖唔算大, 胜在整洁卫生, 坐得舒服. 自助落单形式都相当方便
蒲烧鳗鱼丼
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蒲烧鳗鱼丼
一上枱已经有惊喜, 整整1条烧鳗鱼, 足足1只碟甘长, 焦香味道配上带甜的烧汁, 嫩滑鱼肉, 有鳗鱼独特的微微弹性, 系白饭的绝配. 白饭系偏圆身的日本米.
另加$20 仲有炸虾, 鳗鱼块同温泉蛋, 岩晒同朋友分享.
汁烧鸡扒乌冬
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烧鸡扒份量足足1只手掌甘大, 肉质仍然嫩, 而且多汁. 鲣鱼汤底乌冬都绝对唔令人失望, 乌冬弹牙爽口, 鲣鱼汤都唔会一味死咸.
有时我们需要的未必系奢华食材,夸张装潢, 反而一餐朴素简单的日式丼, 更能满足人心, 好比宫崎骏的动画般.
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