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2018-08-13
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上次食左朴生的料理店，一直念念不忘佢清新脱俗的味道，尤其挂住佢杯羽衣甘蓝冰沙独特的香气，知道佢隔离仲有一间buffet店，而且仲系素buffet，今天专程来品尝。见到网上对佢评价两极分化严重，尤其系负评甚多，抱住好奇亦兴奋的心情来食素buffet,老实讲，好奇系因为想知道点解咁多人写得咁差，明明隔离的料理店出品优秀，呢边的自助餐又差到去边？而我地本身就比较喜欢食素，成日都会去食斋菜或整沙律，素食有利健康嘛！知道佢系素自助，自然兴奋了！门口check in比钱之后就可以每人拣一款main course ，原来是半自助，我地拣左豆腐素芝士汉堡同素芝士荷兰大磨菇铁锅饭。店员会详细介绍店内用餐的特色，讲解如何diy自己喜欢的拌饭或饭团，又介绍菜式特点同种类及位置，讲解素食的成分，十分热情！餐厅同隔离料理店一样，装修都简约清爽，彰显清新自然的风格，正如其名「朴生」，朴素生辉，食素有益健康吖！每张枱都有一个电磁炉，方便自助整年糕部队锅，真系好正！首先，main course 上场。👉🏽素芝士荷兰大磨菇铁锅饭，要小心锅边热。全素！卖相好靓，各种蔬菜配搭磨菇，面层铺满芝士，香味扑鼻！将溶化左的芝士拌饭
上次食左朴生的料理店，一直念念不忘佢清新脱俗的味道，尤其挂住佢杯羽衣甘蓝冰沙独特的香气，知道佢隔离仲有一间buffet店，而且仲系素buffet，今天专程来品尝。见到网上对佢评价两极分化严重，尤其系负评甚多，抱住好奇亦兴奋的心情来食素buffet,老实讲，好奇系因为想知道点解咁多人写得咁差，明明隔离的料理店出品优秀，呢边的自助餐又差到去边？
而我地本身就比较喜欢食素，成日都会去食斋菜或整沙律，素食有利健康嘛！知道佢系素自助，自然兴奋了！
门口check in比钱之后就可以每人拣一款main course ，原来是半自助，我地拣左豆腐素芝士汉堡同素芝士荷兰大磨菇铁锅饭。
店员会详细介绍店内用餐的特色，讲解如何diy自己喜欢的拌饭或饭团，又介绍菜式特点同种类及位置，讲解素食的成分，十分热情！餐厅同隔离料理店一样，装修都简约清爽，彰显清新自然的风格，正如其名「朴生」，朴素生辉，食素有益健康吖！
每张枱都有一个电磁炉，方便自助整年糕部队锅，真系好正！
首先，main course 上场。
👉🏽素芝士荷兰大磨菇铁锅饭，要小心锅边热。
全素！卖相好靓，各种蔬菜配搭磨菇，面层铺满芝士，香味扑鼻！将溶化左的芝士拌饭，别有一番风味，食左一半我地醒起问店员拎辣酱，即刻石锅饭大变身，变成辣味石锅！正！👉🏽豆腐素芝士汉堡
豆腐汉堡我地系第一次食，十分有惊喜！
豆腐不是普通的豆腐，食落有咬头，竟然似食紧肉，即系用菇同豆腐制成的斋，好特别！配有紫薯片，又靓又健康。
食完main course,我地就向自助区进军，各种素菜食材质素极高，新鲜亦选择多。自助餐的食材质素糸成败关键，呢一点好值得一提，「朴生」做得好好，我会豪不犹豫比正评！
美中不足的是饮品方面弱左的，选择少左d。
我地DIY左一个年糕部队锅，素火腿，素肠，菜，年糕...加上汤底，在电磁炉上加热。原本想试下网上讲既羽衣甘蓝汤底，可惜今晚系传统辣酱汁同素清汤。所以我地拣左辣酱汁，火辣辣好好味。
尤其好味系素火腿，又系一大惊喜！在辣汤中煮过的素火腿，特别好味，口感好似食紧肉，仲见到肉丝！不得了！之后我地加左好多入去煮。
至于韩式拌饭同饭团，因为太饱了，我地冇加米饭，只系拎左N种素菜料，玉米，青瓜，胡萝卜，紫菜，藜麦，果仁.....整左个劲健康的靓靓沙律。
最后我地又DIY左豆腐花，加左N种料，不得不赞豆花好滑，公和荳品出品。
素蛋挞，芝士蛋糕，都好好味。
仲有汤供应，南瓜汤好绵密。
最后我地试左少少蜜黑豆，Q软甜蜜蜜，为自助素食划上完美句号。
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