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2021-09-09
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桥底辣蟹喺香港已经好多年，最近喺铜锣湾区食晚餐，就醒起呢一间中菜馆。唔好睇佢个名就以为佢净系可以食蟹或者海鲜，其实仲有好多其他食物好值得推介。猪润啫啫鸡煲$78里面啲猪膶真系要趁热食，佢个热度啱啱好，好爽口。而且里面嘅啫啫鸡煲都好入味，加上洋葱，冬菇等等，够晒丰富。豉椒炒蚬$88最欣赏佢系所有蚬除咗都系开口之外，豉椒香味够入味够新鲜之外，佢里面啲蚬肉都系黐住个壳，真系香气十足！鲜味砂姜鸡$100半只砂礓鸡方面入味，但系唔会太咸，因为有时出面𠮶啲会好咸，浓得滞，但呢个真系算啱啱好，而且都好滑，质素有保证。生滚田鸡粥$98窝生滚田鸡粥原来都真系好大兜，如果有四个人分享就最好，里面嘅田鸡份量都多，最主要就系佢啱啱好熟，质感仲好滑，加埋一啲姜丝辟走D腥味，几清新。花胶杞子炖鸡汤$58如果钟意饮炖汤，可以考虑吓呢间，个味道都好鲜甜，足料鸡、两大片花胶同埋仲有啲瘦肉，好浓郁嘅材料香味！p.s. 茶位$10一位小食$8性价比高，质素又有水准，仲有绿豆沙糖水送，值得推介！
猪润啫啫鸡煲$78
里面啲猪膶真系要趁热食，佢个热度啱啱好，好爽口。而且里面嘅啫啫鸡煲都好入味，加上洋葱，冬菇等等，够晒丰富。
豉椒炒蚬$88
最欣赏佢系所有蚬除咗都系开口之外，豉椒香味够入味够新鲜之外，佢里面啲蚬肉都系黐住个壳，真系香气十足！
鲜味砂姜鸡$100半只
砂礓鸡方面入味，但系唔会太咸，因为有时出面𠮶啲会好咸，浓得滞，但呢个真系算啱啱好，而且都好滑，质素有保证。
生滚田鸡粥$98窝
生滚田鸡粥原来都真系好大兜，如果有四个人分享就最好，里面嘅田鸡份量都多，最主要就系佢啱啱好熟，质感仲好滑，加埋一啲姜丝辟走D腥味，几清新。
花胶杞子炖鸡汤$58
如果钟意饮炖汤，可以考虑吓呢间，个味道都好鲜甜，足料鸡、两大片花胶同埋仲有啲瘦肉，好浓郁嘅材料香味！
p.s. 茶位$10一位
小食$8
性价比高，质素又有水准，仲有绿豆沙糖水送，值得推介！
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