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2019-06-15
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之前有朋友来过这餐厅食甜品，甜品卖相精美，特意介绍我来这里。这间亲爱吃，门面一看第一感觉是食甜品的，而且装修都是走甜美可爱风格，殊不知除了有甜品，其实都有多款主菜、小食。一坐下未点餐，先饮了一口清水已经令我心心眼了。一杯清水，味道清新，是青瓜味呀！再看一看侍应上倒水的水樽，里面浸满大大片的青瓜和薄荷叶，令我一试难忘，回家都要学这样浸水饮。<Stuffed Tofu Puffs $58>酥炸豆卜酿香草芝士，炸到脆卜卜的豆卜，外面沾有甜酱，而特别之处是豆卜里面酿了香草芝士。脆卜卜的豆卜外层，配上软溜溜的芝士夹心，口感层次讨人欢喜，对于喜爱食芝士的我，很喜欢！<桥底辣鸡翼 $68>桥底辣蟹就食得多，桥底辣鸡翼就第一次食。鸡翼外层以炸蒜及豆豉炸过，特别香脆惹味，应该因为有豆豉关系，所以这味小食味道偏咸，不过我自己接受得到，而且觉得咸得几惹味，我会特别推介！ <亲爱做红菜头芝士云吞 $98>一个意式云吞的做法，特别在于云吞里面是酿了合桃蓉及茄子，而个汁颜色特别，是用了红菜头制作的芝士汁，个芝士汁口感creamy好好食。<葡萄酒粕布甸 $
一坐下未点餐，先饮了一口清水已经令我心心眼了。一杯清水，味道清新，是青瓜味呀！
再看一看侍应上倒水的水樽，里面浸满大大片的青瓜和薄荷叶，令我一试难忘，回家都要学这样浸水饮。
<Stuffed Tofu Puffs $58>
酥炸豆卜酿香草芝士，炸到脆卜卜的豆卜，外面沾有甜酱，而特别之处是豆卜里面酿了香草芝士。
脆卜卜的豆卜外层，配上软溜溜的芝士夹心，口感层次讨人欢喜，对于喜爱食芝士的我，很喜欢！
Stuffed Tofu Puffs
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Stuffed Tofu Puffs
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<桥底辣鸡翼 $68>
桥底辣蟹就食得多，桥底辣鸡翼就第一次食。
鸡翼外层以炸蒜及豆豉炸过，特别香脆惹味，应该因为有豆豉关系，所以这味小食味道偏咸，不过我自己接受得到，而且觉得咸得几惹味，我会特别推介！
桥底辣鸡翼
$68
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<亲爱做红菜头芝士云吞 $98>
一个意式云吞的做法，特别在于云吞里面是酿了合桃蓉及茄子，而个汁颜色特别，是用了红菜头制作的芝士汁，个芝士汁口感creamy好好食。
亲爱做红菜头芝士云吞
$98
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亲爱做红菜头芝士云吞
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<葡萄酒粕布甸 $68>
我一向喜爱有酒味的食物及饮品，所以毫不犹疑就点了这个用青酒酒粕做的布甸。
布甸上面有糖酱、云呢嗱雪冰、爆炸糖及糖渍葡萄果肉。
这个布甸用上青酒制作，酒味较浓，浓得来带点苦涩味，如果怕苦，建议可以将布甸、糖酱一并食，可以平衡个苦涩味，会较易入口。
葡萄酒粕布甸
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葡萄酒粕布甸
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餐厅还有精美蛋糕售卖。
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