影片
更多
2016-10-25
697 浏览
踏上冲绳之旅，去到机场，大家先去饮茶！这一间美心，装潢布置，甚至乎餐具，确实高雅不凡。茶水，每位$16，真的有点贵！ 一人份量的凤爪排骨煲仔饭$48，煲仔靓，排骨凤爪中规中矩，饭粒粒粒干爽分明，惜欠米香饭香，豉油少且鲜味欠奉。 北菇滑鸡煲仔饭$48的蒸鸡渗透出姜的清香，肉质也颇为嫩滑。 香煎腊味萝卜糕$32，入口只觉得满嘴是「粉」，淡而无萝卜味，友上蘸点辣椒酱同吃。 柚皮蒸凤爪$37，又一未够味之作，谈不上香辣惹味。垫底的柚皮，据说香腍，香气一般。 水晶金鱼饺$42/3只，手功略嫌粗糙，饺皮略为厚实且粘稠，馅料也是凡凡之作。 东星斑鱼饺$42/3只，卖相似极了「鼻涕虫」，不太讨好。皮厚且粘，内馅是鱼肉馅，口感有点像墨鱼滑。 金银皮蛋瘦肉粥$48质感不够绵滑，食味淡淡。 竹笙上素肠粉$45，肠粉皮又是过厚了，且胶得发亮！
这一间美心，装潢布置，甚至乎餐具，确实高雅不凡。
茶水，每位$16，真的有点贵！
一人份量的凤爪排骨煲仔饭$48，煲仔靓，排骨凤爪中规中矩，饭粒粒粒干爽分明，惜欠米香饭香，豉油少且鲜味欠奉。
北菇滑鸡煲仔饭$48的蒸鸡渗透出姜的清香，肉质也颇为嫩滑。
香煎腊味萝卜糕$32，入口只觉得满嘴是「粉」，淡而无萝卜味，友上蘸点辣椒酱同吃。
柚皮蒸凤爪$37，又一未够味之作，谈不上香辣惹味。垫底的柚皮，据说香腍，香气一般。
水晶金鱼饺$42/3只，手功略嫌粗糙，饺皮略为厚实且粘稠，馅料也是凡凡之作。
东星斑鱼饺$42/3只，卖相似极了「鼻涕虫」，不太讨好。皮厚且粘，内馅是鱼肉馅，口感有点像墨鱼滑。 
金银皮蛋瘦肉粥$48质感不够绵滑，食味淡淡。
竹笙上素肠粉$45，肠粉皮又是过厚了，且胶得发亮！
张贴
