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2024-09-19
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好友问我有没有尝过韩国料理？我曾经吃过，但近年已很少接触，记忆中韩式烧烤、韩式泡菜炒饭、韩式火锅是非常美味。他说要带我去一间韩式料理小店，只一对韩国夫妇经营，与韩国人日常光顾的小店无异。我们兴致勃勃离开油麻地地铁站后，转入窝打老道，再转入烟厂街。年中会经过这区十数次，一路上所见所闻都熟悉。行至烟厂街中间，好友停下来，指出面前的店舖便是韩国料理小店。即时有点惊讶，未曾想到这店是韩国料理，下意识是港式小店而矣。店面极之简单，招牌只简单写着「GANG NAM」。踏入店内，左边放置一张二人枱，右边有五个贴墙的座位。二人枱后面有一个长形玻璃冻柜，柜内有多种蔬菜及腌菜。正中间放有及腰冻柜，柜内有猪、牛、鸡、牛肋条，客人可以购买已腌制的猪牛鸡肉，在家中烹煮。右边是老板娘预备食物的开放式厨房。老板负责落单和准备蔬菜，老板娘根据客人的要求，从及腰冻柜取出猪、牛、鸡，加入洋葱炒熟，放在蔬菜上。新鲜炒香的猪肉，加上老板特色的酱汁，切碎的蔬菜让每一啖都尝到蔬菜和猪肉，好味又健康。店内的摆设带有浓厚韩国人生活的色彩，而且每件物件都有历史的痕迹，仿如置身韩国的横街窄巷。从客人和老板和老板娘的交谈中，感受到街坊小店
店面极之简单，招牌只简单写着「GANG NAM」。踏入店内，左边放置一张二人枱，右边有五个贴墙的座位。二人枱后面有一个长形玻璃冻柜，柜内有多种蔬菜及腌菜。正中间放有及腰冻柜，柜内有猪、牛、鸡、牛肋条，客人可以购买已腌制的猪牛鸡肉，在家中烹煮。右边是老板娘预备食物的开放式厨房。老板负责落单和准备蔬菜，老板娘根据客人的要求，从及腰冻柜取出猪、牛、鸡，加入洋葱炒熟，放在蔬菜上。新鲜炒香的猪肉，加上老板特色的酱汁，切碎的蔬菜让每一啖都尝到蔬菜和猪肉，好味又健康。
店内的摆设带有浓厚韩国人生活的色彩，而且每件物件都有历史的痕迹，仿如置身韩国的横街窄巷。从客人和老板和老板娘的交谈中，感受到街坊小店的自然。老板十分熟知每位客人的需要，有如家人一样。
午餐以$65的价钱可以吃到6、7种蔬菜和即炒的洋葱猪肉，配以大碗饭，非常抵食。若当天想吃素食，蔬菜伴饭只需$50，抵食又健康。
猪肉蔬菜伴饭
$65
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牛肉蔬菜伴饭
$65
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