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2020-02-20
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又到Happy Saturday, 今日约左C在荃湾打牌，之前约佢食左lunch先和行一阵街，我地拣左虾面馆。环境整齐干净又开扬，不错。辣味虾汤海鲜面$72~ 以虾壳，洋葱、辣椒等材料加入少量肉骨手炒熬煮超过七小时做成汤汁，味道浓郁鲜香而带辣，再加入大虾，鱿鱼，青口，蟹柳和腐角，配有芽菜，通菜和炸葱，无论口感和层次都非常丰富，惹味又可口。虾肉弹牙而爽脆，青口也肥美饱满。面底拣了掺掺，即油面和米粉混合而成的面种，可以同时食齐两种不同口感的面真的不错。福建卤汤海鲜面$68~ 是类似汤羹的浓稠汤底， 以虾，猪骨、鸡等材料淆汤再加入多种调味和蛋浆而成。入口顺滑而略带鲜味，配料和辣味虾汤海鲜面一样丰富和滋味。槟城小食拼盘$98~有五香卤肉，马来炸鸡翼两件、沙嗲鸡髀肉两串和五香豆腐豆卜。五香卤肉外面炸得极脆口，里面的肉质则是软软腍腍的，好特别。五香豆腐豆卜炸得非常香脆。沙爹鸡髀肉和炸鸡翼表面焦香，里面的肉质嫩滑多汁，好正。冰糖柠檬薏米$15~淡淡的酸甜味，令人好舒服。
环境整齐干净又开扬，不错。
辣味虾汤海鲜面$72~ 以虾壳，洋葱、辣椒等材料加入少量肉骨手炒熬煮超过七小时做成汤汁，味道浓郁鲜香而带辣，再加入大虾，鱿鱼，青口，蟹柳和腐角，配有芽菜，通菜和炸葱，无论口感和层次都非常丰富，惹味又可口。
虾肉弹牙而爽脆，青口也肥美饱满。
面底拣了掺掺，即油面和米粉混合而成的面种，可以同时食齐两种不同口感的面真的不错。
福建卤汤海鲜面$68~ 是类似汤羹的浓稠汤底， 以虾，猪骨、鸡等材料淆汤再加入多种调味和蛋浆而成。入口顺滑而略带鲜味，配料和辣味虾汤海鲜面一样丰富和滋味。
槟城小食拼盘$98~有五香卤肉，马来炸鸡翼两件、沙嗲鸡髀肉两串和五香豆腐豆卜。
五香卤肉外面炸得极脆口，里面的肉质则是软软腍腍的，好特别。
五香豆腐豆卜炸得非常香脆。
沙爹鸡髀肉和炸鸡翼表面焦香，里面的肉质嫩滑多汁，好正。
冰糖柠檬薏米$15~淡淡的酸甜味，令人好舒服。
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