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2019-04-07
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在港岛区有两间店舖的虾面店，在荃湾都有分店了，那么九龙人和新界人便不需要长途跋涉去寻找马来西亚的美食了。从荃湾地铁站的接驳天桥直达荃新天地商场，一入商场就马上被一幅有两层高的海报吸引著，海报上正正就是一碗虾汤面。跟著海报上一层，便看到虾面店。槟城寻味二人套餐($248)这个是二人的全日套餐，包括任选两款细份面食，四款小食，冷热饮品两杯和甜品两份。除此以外，还有一人套餐或可以散叫。辣味虾汤底-虾肉鱿鱼面👍👍👍👍👍辣味虾汤面在槟城传统称为福建面，汤底以虾壳、洋葱、辣椒等材料，加入少量肉骨熬煮七小时以上，汤底充满虾的香气和鲜甜味道。面底有油面、米粉、河粉、檬粉和掺掺，可供选择。这碗虾汤面我选了油面配虾肉鱿鱼，虾肉已起肉并开边，肉质鲜美，鱿鱼爽口弹牙。福建卤汤底-虾肉肉片👍👍👍👍卤面的汤底以虾、猪骨、鸡等材料熬制，再加入多款调味和蛋浆而成。入口浓稠的卤汤底有如汤羹一般，配合黑醋风味倍添。这碗福建卤面我们选配了油面、虾肉和猪肉片，虾肉已开边，肉片切至薄片，面条和配料都挂满浓稠的卤汤。马来香炸鸡翼三只👍👍👍👍这款小食是马来香炸鸡翼，鸡翼炸至金黄香脆，带有丝丝香茅的味道，如果喜欢酸甜味，还可以点一些
从荃湾地铁站的接驳天桥直达荃新天地商场，一入商场就马上被一幅有两层高的海报吸引著，海报上正正就是一碗虾汤面。跟著海报上一层，便看到虾面店。
槟城寻味二人套餐($248)
这个是二人的全日套餐，包括任选两款细份面食，四款小食，冷热饮品两杯和甜品两份。除此以外，还有一人套餐或可以散叫。
辣味虾汤底-虾肉鱿鱼面
👍👍👍👍👍
辣味虾汤底-虾肉鱿鱼面
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辣味虾汤面在槟城传统称为福建面，汤底以虾壳、洋葱、辣椒等材料，加入少量肉骨熬煮七小时以上，汤底充满虾的香气和鲜甜味道。面底有油面、米粉、河粉、檬粉和掺掺，可供选择。这碗虾汤面我选了油面配虾肉鱿鱼，虾肉已起肉并开边，肉质鲜美，鱿鱼爽口弹牙。
辣味虾汤底-虾肉鱿鱼面
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福建卤汤底-虾肉肉片
👍👍👍👍
福建卤汤底-虾肉肉片
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卤面的汤底以虾、猪骨、鸡等材料熬制，再加入多款调味和蛋浆而成。入口浓稠的卤汤底有如汤羹一般，配合黑醋风味倍添。这碗福建卤面我们选配了油面、虾肉和猪肉片，虾肉已开边，肉片切至薄片，面条和配料都挂满浓稠的卤汤。
福建卤汤底-虾肉肉片
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马来香炸鸡翼三只
👍👍👍👍
马来香炸鸡翼三只
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这款小食是马来香炸鸡翼，鸡翼炸至金黄香脆，带有丝丝香茅的味道，如果喜欢酸甜味，还可以点一些鸡酱。
马来沙爹鸡脾肉串两串
👍👍👍👍
马来沙爹鸡脾肉串两串
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鸡肉串烧，啖啖肉，味道带有香茅和香草的香气，点上沙爹酱，更添花生和麻酱等香气。
秘制啰吔（大）
👍👍👍👍
秘制啰吔（大）
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啰吔是马拉的传统水果沙律，材料包括菠萝、雪梨和苹果，最特别是加入一些咸的材料，有鱿鱼、油条、小虾干、花生碎，并配以自家秘制的啰也酱，就成为一个有咸有甜又带点酸的马来地道沙律。
秘制啰吔（大）
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五香脆炸豆腐豆卜
👍👍👍👍
五香脆炸豆腐豆卜
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这是另一款小食，五香脆炸豆腐豆卜，炸豆卜切半，口感松化，炸豆腐口感比较香脆，可以净吃或可以放入面内索满虾汤，变化成另一种口味。
青柠梳打（+$10)
👍👍👍👍
青柠梳打（+$10)
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酸甜的青柠梳打，清新又怡神。
马来白咖啡（+$10)
👍👍👍👍
马来白咖啡（+$10)
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吃马来亚食物，当然要喝杯驰名的马来白咖啡，由于咖啡在烘焙中以低温处理，亦无添加其他成份，味道纯正。
榴梿咖央多士半份
👍👍👍👍
榴梿咖央多士半份
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榴梿本身的味道已十分独特，加埋咖央的独有味道，不是人人都受得到，但喜欢他们的话，就会完全喜欢这个味道。
桔子香茅冻
👍👍👍👍
桔子香茅冻
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这个甜品的香茅冻，口感像台湾的爱玉，加上奇亚籽和桔子汁，味道十分清新，是一个不错的饭后甜品。
门面
内部环境
餐牌
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