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2010-10-22
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莎乐美，是荃湾老牌扒房。对上一次食，是和一班中学同学的午餐怀旧派对；今天，是和老婆来的晚上锯扒。很传统的旧式扒房，跟花园餐厅差不多的灯光格局。连招牌也是厨师在做铁板餐。侍应服务只是一般，好听一点是一副久经战阵的样子…餐牌其实很多选择，最后两人决定一铁板一咖哩饭，两样都试下。先叫了一客铁板莎乐美什扒餐配肉汁，这里的扒餐，转黑椒汁竟要加$3，我都系第一次见，到底值唔值$3？今次唔试了，留待下次吧。餐跟汤和餐包，点了罗宋汤，够浓味也够辣，菜也足料，蕃茄、青椒、洋葱都有，算是不错。餐包够热，也足够熔掉牛油。什扒铁板异常大碟，一个人应该未必食得晒。肠仔、火腿、鸡翼、牛扒、猪扒、鸡扒，是真正什到唔什的什扒。铁板肉汁够浓也够味，但就略嫌少汁了点。肠仔、火腿正常，鸡翼本身是炸过的，牛扒有点像快餐店货色，猪扒、鸡扒是整碟板最出色的，煎得香也有猪味鸡味。整碟什扒没失准，如果如此价钱份量的确是超值的。铁板跟薯条，如果跟饭或意粉也是加$3。我地因为另叫左咖哩饭，所以这个加了意粉。意粉令人失望，冻 + 碎，送都未必想要，更何况要加$3。咖哩牛舌饭不错，咖哩汁很香，捞饭一流，配菜有蕃茄、青椒、洋葱，但唯独欠了薯仔
很传统的旧式扒房，跟花园餐厅差不多的灯光格局。连招牌也是厨师在做铁板餐。侍应服务只是一般，好听一点是一副久经战阵的样子…
餐牌其实很多选择，最后两人决定一铁板一咖哩饭，两样都试下。
先叫了一客铁板莎乐美什扒餐配肉汁，这里的扒餐，转黑椒汁竟要加$3，我都系第一次见，到底值唔值$3？今次唔试了，留待下次吧。餐跟汤和餐包，点了罗宋汤，够浓味也够辣，菜也足料，蕃茄、青椒、洋葱都有，算是不错。餐包够热，也足够熔掉牛油。
什扒铁板异常大碟，一个人应该未必食得晒。肠仔、火腿、鸡翼、牛扒、猪扒、鸡扒，是真正什到唔什的什扒。铁板肉汁够浓也够味，但就略嫌少汁了点。肠仔、火腿正常，鸡翼本身是炸过的，牛扒有点像快餐店货色，猪扒、鸡扒是整碟板最出色的，煎得香也有猪味鸡味。整碟什扒没失准，如果如此价钱份量的确是超值的。
铁板跟薯条，如果跟饭或意粉也是加$3。我地因为另叫左咖哩饭，所以这个加了意粉。意粉令人失望，冻 + 碎，送都未必想要，更何况要加$3。
咖哩牛舌饭不错，咖哩汁很香，捞饭一流，配菜有蕃茄、青椒、洋葱，但唯独欠了薯仔。牛舌很腍，也不失牛味，两者也不错，但唯独是少了点化学作用，感觉是牛舌还牛舌，咖哩还咖哩，不过无可否认咖哩还是不错的，可能叫咖哩牛腩会入味更结合。
惊吓时间到临，当小弟叫了一杯餐饮冻好立克，话咁快来到之际，小弟习惯都会了一了个底睇下系咪仲积住一埋粉同埋搅下ｄ冰等佢冷热均匀ｄ。正当枝筒去到底既时候，竟然遇上阻力，但感觉又不是未溶的holick粉。感觉再从筒尖告诉我，那应该是柠檬啊！马上告诉侍应，侍应第一时间反应系无可能，好，我就舍命陪君子，一了之下，数块柠檬尽现眼前。侍应见状，笑笑口咁以极速收起我杯野，生怕我影相留念般（我放左相机在台面）话：「个师傅平时好少做错野架，我换过杯俾你丫。」要知道奶沟柠既化学作用，几可达致100%疴的命中率，还好我没先喝一口再搅，不然以小弟一向「直肠直肚」既肠胃，应该必中招无疑。当我见到水吧阿叔笑笑口仲系唔系好相信自己冲左杯咁既野出黎既时候，我个心已经将呢间野暂时blacklist…
最后甜品是朱古力雪糕，上淋朱古力酱和花生粒，里头更有朱古力碎片粒，作为铁板餐甜品是非常合格的。
莎乐美的价钱定位不高，如此份量味道其实算是不错了。奈何员工老板思维上跟不是时代的进步。我不是指要转型成为新式扒房，但起码都改善下服务，同增进下知识，唔好沟ｄ会危险食品出黎丫…
张贴
