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2018-08-09
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前阵子吃完拉面，今天又想吃拉面。其实我是个拉面控，由于去年开始要减肥，一直很少吃拉面。今天在湾仔经过，看到这家一虎拉面，便进去试一试。地点在厦门街，邻近囍帖街的，时间尝早，当天没有人群，刚好进去便有两个位置。餐牌一点也不复杂，很简单只有几款拉面。而点餐是自助形式的，你可以选择由大厨推介面的硬度。而桌上已摆放好三款配菜，以便客人自己调味，非常贴心。黑虎拉面 ＄82我选了幼面，面硬度普通，另加＄10要了一只糖心蛋。由于黑虎拉面是用了黑蒜油加入浓郁的猪骨汤配合一同煞制的，所以味道较浓。而家肉积不厚，用了比较廋的叉烧，面挂汁也很强，十分滋味。而糖心蛋是非常糖心，咬一半便清楚看到蛋汁，加入面中令味道更加丰富。柠檬拉面 ＄92这个是季节限定的，我们选了由大厨推介面的硬度。大厨给了粗面，味道非常清新可口。我是第一次吃到这个清新的拉面而不觉得讨厌，反而非常爱上。柠檬味很浓，但一点也不腻，非常适合女士食用！
地点在厦门街，邻近囍帖街的，时间尝早，当天没有人群，刚好进去便有两个位置。
餐牌一点也不复杂，很简单只有几款拉面。
而点餐是自助形式的，你可以选择由大厨推介面的硬度。
而桌上已摆放好三款配菜，以便客人自己调味，非常贴心。黑虎拉面 ＄82
我选了幼面，面硬度普通，另加＄10要了一只糖心蛋。由于黑虎拉面是用了黑蒜油加入浓郁的猪骨汤配合一同煞制的，所以味道较浓。
而家肉积不厚，用了比较廋的叉烧，面挂汁也很强，十分滋味。
而糖心蛋是非常糖心，咬一半便清楚看到蛋汁，加入面中令味道更加丰富。柠檬拉面 ＄92
这个是季节限定的，我们选了由大厨推介面的硬度。
大厨给了粗面，味道非常清新可口。我是第一次吃到这个清新的拉面而不觉得讨厌，反而非常爱上。
柠檬味很浓，但一点也不腻，非常适合女士食用！
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