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2018-01-08
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新一年，新开始，这次跟朋友的聚会是品尝Omakase。精致的前菜包括冲绳苦瓜及玉子鳗鱼卷，苦瓜带甜，而玉子鳗鱼味道很香浓。再来的是北海道牡丹虾、左口鱼伴安康鱼肝及𫚕鱼刺身。𫚕鱼亦不算是十分肥美，但有两片，都是很满足的。拖罗用紫菜包住食，上面已涂了芥末及岩盐，再加上了紫苏叶，为肥美的拖罗加添了一份清新的感觉。烧物是自选的，虽然食Omakase就是不想拣，但只而三选一，所以都ok。我选了烧豚肉，味道不错。三文鱼软骨冰头渍有点太酸，很开胃。寿司包括海胆、真鲭、BB吞拿鱼、带子、鲈鱼。寿司鲜美、可口。而手卷是吞拿鱼的，略嫌鱼肉比较冷。最后是杂菌汤及绿茶雪糕。食物品味整体不错，不过天气冷，若配较多热食会更合适。
精致的前菜包括冲绳苦瓜及玉子鳗鱼卷，苦瓜带甜，而玉子鳗鱼味道很香浓。
再来的是北海道牡丹虾、左口鱼伴安康鱼肝及𫚕鱼刺身。𫚕鱼亦不算是十分肥美，但有两片，都是很满足的。
拖罗用紫菜包住食，上面已涂了芥末及岩盐，再加上了紫苏叶，为肥美的拖罗加添了一份清新的感觉。
烧物是自选的，虽然食Omakase就是不想拣，但只而三选一，所以都ok。我选了烧豚肉，味道不错。
三文鱼软骨冰头渍有点太酸，很开胃。
寿司包括海胆、真鲭、BB吞拿鱼、带子、鲈鱼。寿司鲜美、可口。而手卷是吞拿鱼的，略嫌鱼肉比较冷。
最后是杂菌汤及绿茶雪糕。食物品味整体不错，不过天气冷，若配较多热食会更合适。
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