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2016-04-29
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先跟大家道歉，今次的照片不知为什么有部分上下颠倒了，我怎样也调整不来。我一向喜欢的香口食物，在朋友推介下，今天我们来到新麻蒲吃饭。餐厅位于铜锣湾中心地带，十分方便。餐厅门口旁放了一部大电视，播著K-pop MV，店里也播著现在最流行的韩国歌曲，如EXO, BIGBANG, EXID等等。我们被领到卡位坐下，每张枱上方都有一个吊灯和抽气扇。值得一赞的是，餐厅通风系统不错，没什么油烟味。每张枱都有一个按钮，可以呼叫侍应过来。坐下后侍应马上送上丰盛的前菜，包括泡菜、沙律、萝卜等等。我们都饿了，想快些开始烧烧烧😋于是先不吃前菜，看看menu点菜先。除了一般的肉和小食外，我看到他们有一个新的special menu: 尝•樱BBQ餐 ($388)，包括烧肉、年糕、饮品，种类相当多元化。我心想，既然不能飞去韩国尝樱，点个尝樱餐也不错吧！秘制猪颈肉哇！好漂亮呀！猪颈肉围成了一朵玫瑰花，真不舍得吃呢！猪颈肉的脂肪和肉的分布如雪花般均匀，肉质鲜嫩，吃起来很爽口弹牙。新麻蒲五花肉我一向很喜欢吃五花肉的，因为它肉质最嫩最多汁。有很多人觉得五花肉的脂肪太厚，好像很肥腻，但其实这肥肉的油脂遇热容易化，烧过后会令
我一向喜欢的香口食物，在朋友推介下，今天我们来到新麻蒲吃饭。餐厅位于铜锣湾中心地带，十分方便。
餐厅门口旁放了一部大电视，播著K-pop MV，店里也播著现在最流行的韩国歌曲，如EXO, BIGBANG, EXID等等。
我们被领到卡位坐下，每张枱上方都有一个吊灯和抽气扇。值得一赞的是，餐厅通风系统不错，没什么油烟味。每张枱都有一个按钮，可以呼叫侍应过来。
坐下后侍应马上送上丰盛的前菜，包括泡菜、沙律、萝卜等等。
我们都饿了，想快些开始烧烧烧😋于是先不吃前菜，看看menu点菜先。除了一般的肉和小食外，我看到他们有一个新的special menu: 尝•樱BBQ餐 ($388)，包括烧肉、年糕、饮品，种类相当多元化。我心想，既然不能飞去韩国尝樱，点个尝樱餐也不错吧！
秘制猪颈肉
哇！好漂亮呀！猪颈肉围成了一朵玫瑰花，真不舍得吃呢！猪颈肉的脂肪和肉的分布如雪花般均匀，肉质鲜嫩，吃起来很爽口弹牙。新麻蒲五花肉
我一向很喜欢吃五花肉的，因为它肉质最嫩最多汁。有很多人觉得五花肉的脂肪太厚，好像很肥腻，但其实这肥肉的油脂遇热容易化，烧过后会令肉质变得更juicy 。而且这部位的蛋白质较高，还有护肤的功效呢！把猪肉表面烧得金黄后，还令肉有点脆脆的感觉。由于烧的时候会有较多油滴下来，变得抢火，店员特意为我们换上了铁板，以隔开大火，这真是很贴心的服务呢！
新麻蒲护心肉
我是第一次吃这部位的肉，一吃之下就爱上了！这护心肉是猪的横隔膜肉，一只猪只有200至300克护心肉，十分矜贵。它含有丰富的维生素D和其他营养，而且低热量，正在减肥中的人也能大快朵颐。肉切得很厚，但一点也不韧，口感出乎意料的软滑，而且肉味很郁浓。特选什锦拼盘
拼盘有蘑菇、猪肉香肠和洋葱。
蘑菇厚厚的，烧熟后仍能保持多汁爽口。吃了很多肉后，吃一点蔬菜感觉很清新。
猪肉香肠入面有粟米，令香肠吃起来甜甜的。店员还很细心的帮我们把香肠剪开。
烧过后的洋葱没有了辣味，反而多了清甜的味道，和爽脆的口感。樱花绽放年糕
粉红色呀！我最爱的粉红色呀！我看到这年糕就发狂了，第一次看到全粉红色的年糕，马上就拿手机狂拍它。除了年糕外，当中的配料还有细片的猪肉、青椒、洋葱等。粉红色的酱汁其实是卡邦尼汁，年糕很烟韧弹牙，沾了酱汁后，味道又甜又creamy，混和了芝士粉后，味道就变得更加香浓。樱粉漫天饮品
卖相超浪漫！浅粉红色的饮料之中，有一些红色的花瓣在飘扬著，很切合尝樱的主题。这杯是红石榴梳打，飘浮著的花瓣其实是红石榴籽。饮品的味道清甜，梳打感觉很清爽，很适合配烧烤呢。
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