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2017-05-04
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一踏出电梯门，看见和风满溢的精美布置，就知道就是属于高档次的日本餐厅，形式是「お任せ」；有刺身寿司、也有铁板烧，听朋友说这里的铁板烧挺不错值得一试，就决定想吃铁板烧品尝一番熊熊火焰的崭新滋味。铁板烧由自己发板，选了一个经济套餐。〈胡麻沙律汁野菜〉〈紫菜蛋野菜卷〉前菜有胡麻沙律汁野菜和紫菜蛋野菜卷，先吃口开胃清爽的沙律菜，淡淡清甜的野菜搭上胡麻沙律汁，舒畅易入口，野菜卷更提升了味觉享受，饀料有秋葵、胡萝卜、玉子、红椒和云耳再配上冷面汁，田园般的开胃前菜令人开始食欲大增。〈银鳕鱼二件配西京味噌酱〉厨师最后还洒上了梅粉和食用玫瑰花朵粒，升华了香的味道，散发著阵阵花香，使银鳕鱼肉更加美味芳香，肉质软熟，不腥不腻。伴蹀的樱花叶也能吃，樱花味香郁，清新宜人，不错的配搭。〈海胆汁煮龙虾〉龙虾是澳洲龙虾，体积也很大，相对可以吃的肉部份也挺多，份量很叫人满足，肉质饱满结实，鲜味虽不太突出，胜在海胆汁互补美味。──龙虾汤日本文化一向主张环保，剩下来的龙虾壳也不浪费拿去煮汤饮用，善用资源又可以品尝多一款食品也是一个不错的良策。配料有冬菇和海苔等，令汤的味道更加浓郁香甜。──番茄冻汤吃过龙虾后渴杯番茄冻汤，以
铁板烧由自己发板，选了一个经济套餐。
〈胡麻沙律汁野菜〉〈紫菜蛋野菜卷〉前菜有胡麻沙律汁野菜和紫菜蛋野菜卷，先吃口开胃清爽的沙律菜，淡淡清甜的野菜搭上胡麻沙律汁，舒畅易入口，野菜卷更提升了味觉享受，饀料有秋葵、胡萝卜、玉子、红椒和云耳再配上冷面汁，田园般的开胃前菜令人开始食欲大增。
〈银鳕鱼二件配西京味噌酱〉厨师最后还洒上了梅粉和食用玫瑰花朵粒，升华了香的味道，散发著阵阵花香，使银鳕鱼肉更加美味芳香，肉质软熟，不腥不腻。伴蹀的樱花叶也能吃，樱花味香郁，清新宜人，不错的配搭。
〈海胆汁煮龙虾〉龙虾是澳洲龙虾，体积也很大，相对可以吃的肉部份也挺多，份量很叫人满足，肉质饱满结实，鲜味虽不太突出，胜在海胆汁互补美味。
──龙虾汤
日本文化一向主张环保，剩下来的龙虾壳也不浪费拿去煮汤饮用，善用资源又可以品尝多一款食品也是一个不错的良策。
配料有冬菇和海苔等，令汤的味道更加浓郁香甜。
──番茄冻汤
吃过龙虾后渴杯番茄冻汤，以清除龙虾味道。
〈鹿儿岛黑豚肉〉
肉味浓郁，水份恰到好处，易咬爽嫩，配料野菜有大啡菇、秋葵和车里茄中和油腻感和帮助消化。
〈炒饭〉
配料有烟肉、洋葱、甘笋、青葱和玉子，火气十足，食落很香口，饭炒很干爽粒粒分明，很惹味。
〈樱花甜茄〉
这种晶莹剔透的观感，心也会感到清凉。入口清凉，甜美宜人。
整体也很满意，厨师师傅很有礼貎，侍应员服务态度良好，铁板烧既可以吃到美味食品，同时可一赌厨师的制作过程和一番心思。环境布置更有和日气氛色彩，使人赏心悦目。
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