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2023-04-23
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日式Weekend Brunch我哋都系第一次食🤭餐厅喺兰桂坊 加州大厦23楼，可以俯视中环靓景chill住食嘢➕饮酒🍻.📍樱鲷及和牛Weekend Brunch ($588/成人；$320/小童）个餐包咗可以无限refill嘅前菜、沙律、炉端烧、炸物，同一人一客嘅刺身、寿司、主菜同甜品。另外加钱可以点埋果汁🍹/Mocktails🍸/酒🍷.🔻前菜沙律一共5款，包括：樱鲷及刺身沙律、炙烧A4宫崎和牛、矶煮鲍鱼、天使香辣三文鱼他他同日本海云。三文鱼他他外脆内软最有惊喜🤤🤘🏻.🔻刺身6款刺身包括：北海道带子、樱鲷、吞拿鱼腩、牡丹虾同两款厨师推介刺身。整体上解冻做得好好，鱼肉新鲜柔软。.🔻寿司4款寿司包括：樱鲷、吞拿鱼腩、比目鱼同A4宫崎和牛，细细件唔会太饱🍣，和牛海胆寿司最特别😎，海胆冇腥味，和牛咬得开唔会韧。.🔻樱鲷薄切刺身4位成人或以上仲会额外赠送一客樱鲷刺身🐟，肉质软滑，配上酸汁好开胃。.🔻炸物 4款炸物包括：唐杨炸鸡、紫苏樱鲷天妇罗、大虾天妇罗同茄子天妇罗🍤。炸浆非常薄脆，食落唔油腻，仲保持到Juicy😘，紫苏樱鲷尤其出色❤️，鱼肉超细嫩，有日本食天妇罗嘅质素✌🏻✌🏻.🔻炉端烧4款串烧
日式Weekend Brunch我哋都系第一次食🤭
餐厅喺兰桂坊 加州大厦23楼，可以俯视中环靓景
chill住食嘢➕饮酒🍻
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📍樱鲷及和牛Weekend Brunch ($588/成人；$320/小童）
个餐包咗可以无限refill嘅前菜、沙律、炉端烧、炸物，同一人一客嘅刺身、寿司、主菜同甜品。另外加钱可以点埋果汁🍹/Mocktails🍸/酒🍷
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🔻前菜沙律
一共5款，包括：樱鲷及刺身沙律、炙烧A4宫崎和牛、矶煮鲍鱼、天使香辣三文鱼他他同日本海云。三文鱼他他外脆内软最有惊喜🤤🤘🏻
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🔻刺身
6款刺身包括：北海道带子、樱鲷、吞拿鱼腩、牡丹虾同两款厨师推介刺身。整体上解冻做得好好，鱼肉新鲜柔软。
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🔻寿司
4款寿司包括：樱鲷、吞拿鱼腩、比目鱼同A4宫崎和牛，细细件唔会太饱🍣，和牛海胆寿司最特别😎，海胆冇腥味，和牛咬得开唔会韧。
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🔻樱鲷薄切刺身
4位成人或以上仲会额外赠送一客樱鲷刺身🐟，肉质软滑，配上酸汁好开胃。
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🔻炸物
4款炸物包括：唐杨炸鸡、紫苏樱鲷天妇罗、大虾天妇罗同茄子天妇罗🍤。炸浆非常薄脆，食落唔油腻，仲保持到Juicy😘，紫苏樱鲷尤其出色❤️，鱼肉超细嫩，有日本食天妇罗嘅质素✌🏻✌🏻
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🔻炉端烧
4款串烧包括：鳗鱼、鸡肉棒、豚角烧同A4宫崎和牛粒
🐟鳗鱼虽然较薄，不过肉质好肥美
🐓鸡肉棒唔嚡，中间仲有啲鸡软骨嘅咬口
🐖豚角烧半肥半瘦，有啲似东坡肉，油脂入口即溶，超正❤️🔥
🐂和牛粒超重油脂，好易腻
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🔹主食可以4选一
🔻A4 宫崎和牛西冷陶板烧
和牛西冷一客5粒🐃，可以自己控制几熟，牛脂甘香，唔错！
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🔻银鳕鱼西京烧
鱼肉非常细嫩🐟，外皮烧得焦脆，加上惹味酱汁，真心超好食， 推荐😎！
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🔻甜品
4款甜品包括：抹茶Mousse、芝麻麻糬、同生果🍉🍈，整体好一般
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