Juicy J's (已結業)

好天好阳光是出外走走的首要借口西贡一个只转乘一程小巴之地区，其实对我来说倒时十分方便我会选上平日入镇，因没有太多人．．．上次曾经路过而过门不入，今次趁著兴致仍在、就入内探个究竟一张细长之bar枱，两张小型之木纹枱櫈、便构成了这间小小咖啡店Egg Benedict要做得出色其实真是易学难易拣上烟三文鱼egg benedict配咖啡$58.咖啡是煲煮咖啡，香气平平、加上没有打热之小杯冰冻鲜奶，温温呑呑真是带不上甚么咖啡之神韵所在烟三文鱼Egg Benedict也在差不多十分钟后进驻上场为何我会说易学难易？水煮蛋的功夫无疑做得好好，刺穿后蛋黄汁亦澎湃如注松饼亦烘得脆意非常，败毕在于烟三文鱼、呈现淡淡微橙黄之烟三文鱼，薄如轻纱入口淡而不浓，更论不上有甚么口感来、店家著重于水煮蛋的功夫、却遗失了配角之风彩权衡软重，配角先色其实更好的主角也难担大旗至于身旁之薯仔亦炸得十分香脆，不作比较的话可能称得上合格出门时没有舔舔利之回味感，教人有点无耐希望贵店能多加关注，虽则明知来货已是百物腾贵但味分天下，要做出个名堂有时是要先付出些微代价。