銀座二丁目咖喱 (已結業)

周末傍晚，两口子在深水埗找个地方吃晚饭。最后决定到西九龙中心八楼的美食广场，贪其选择充足。在food court转个圈看一看，食肆数量很多，中西及亚洲各国菜肴应有尽有。冰爱吃蛋包饭， 便在银座点了一客芝士海鲜咖哩蛋包饭。男友替冰从店子端来的蛋包饭，立即觉得这是零分之作──蛋汁好明显的没有拌匀，蛋黄和蛋白好像水沟油般未有二合为一，有些似初学煮食者没法弄个像样的荷包蛋；然后嘛，与其说是蛋「包」饭，这更像蛋「冚」饭：先勺一碗饭，再把那片半荷包蛋半炒蛋的东西冚在上面，再浇些带点海鲜的咖喱汁，加片芝士，serve。(蛋中间的「裂缝」是冰所破开，serve时的鸡蛋满完整的。)好喇，食品卖相不甚理想，但味道还算不错。咖喱不辣，香气挺浓，配以茄汁增强酸度；将其混和芝士，香味加倍浓烈，这样配起白饭，更见开胃。而芝士带来那黏黏的口感，亦很吸引。海鲜配料有两只虾仁、几颗鱿鱼粒和几粒如尾指指甲片般大的蚬肉，贵精不贵多吗？这些海鲜质素不算太差，但未算是佳品，只能说是不过不失。顺带一提，整个food court的食肆提供供给食客的用具，由碗和杯等盛器，到刀叉及筷子等餐具，一律属于即弃物品，虽然减省食店清洁碗筷的负