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2016-06-19
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明天父亲节,女儿女婿带我们两老和妹妹到太古城北京楼晚饭。片皮鸭令人失望,太肥腻,我看着女侍从胶袋倒出伴食饼皮放在碟子就上桌,又干又硬,食店对于处理此菜式完全欠缺诚意,饼皮应蒸软热才上桌供食客享用。利用咸菜炒鸭崧味道太咸,差强人意。风沙鸡皮脆肉嫩,值得一赞。 水煮鱼够辣,粉皮入味,女儿嗌着要再来一碟。炒虾仁很爽口。 蜜汁火腿很美味,伴食饼皮用蒸笼蒸热上桌,甜蜜可口。可惜食店因节日不供应拔丝香蕉,令顾客失望。 杨枝雪糕甘露也可一试,味道不错。
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