茶木‧台式休閒餐廳 (已結業)

Yoho Mall的「茶木」好像自开业之初开始，每到晚餐时刻都一定要排队，而一排至少15-20分钟走不掉。这天晚上约了两位朋友一起出来聚聚久、讲讲心事，因茶木较近西铁站故选择在这里解决晚餐，虽然我们很早来到，但也等了颇久的时间。茶木出名装修走小资文艺风，蓝白主调的色彩配搭让整个餐厅充满小清新的感觉。我们首先点了一个牛油果大虾沙律，沙律颜色极为丰富，红黄椒作点缀，牛油果、火龙果和沙律菜绿白相映，伴著橙红色的大虾，视觉极美。将附送的沙律汁拌入蔬果里，橄榄油香味浓郁。可惜有一缺点就是沙律菜非常大块，若能每片剪开成数片相信会更容易入口。我指名点了红烧牛肉面，面上洒了葱葱郁郁的青葱，还有白萝卜和红萝卜，卖相吸引。而手工面条粗细几乎相近无差，即使泡在汤里，但也不会过分软身，还非常弹牙。牛肉非常厚肉，肉质鲜嫩，卤得很入味。白萝卜炆到透心，食落口完全没有渣渣，而红萝卜也非常甜。另外朋友想食义大利粉，我们便叫了香料鸡肉蝴蝶粉。每朵蝴蝶粉都被浓稠的酱汁包裹著，吃进口还可以吃到一条条蘑菇，口感很好，鸡肉味道也很足。女孩子应该会非常喜欢这道餐点。最后是甜品时间，本来我打算叫芋圆，但因为同行两个朋友说不够饱，故