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2019-09-17
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偶尔间因为公事，#小秘书 同一位好耐无见嘅 #朋友 联络，原来佢转咗工，office就喺我附近... 呢个世界真系细😚 相请不如偶遇，我就顺带约佢出嚟聚一聚☕️ 难得见面，唔想坐抵一粒钟唔够就比人赶走😅 所以 #小秘书 特登揾咗间 #小店，希望可以慢慢食、轻松吓。呢日我哋嚟到 #佐敦 #长乐街 和匠日式烧肉店，距离 #港铁站B2出口 大概3分钟嘅路程，都算几方便。#和匠 嘅店舖外围用木板装饰而成，有一股日式小店嘅风格。因为第一次嚟帮衬，虽然知道 #和匠 最出名食牛🐮，但系咁多款拣咩好呢？正当我烦恼之际，老板建议我哋可以试吓佢哋嘅「牛魔再现」，里面包括有 #日本国产A4和牛肉眼、#美国Prime牛小排+#牛角切😋 对于只识食嘅我，当然唔系太识分🐮唔同嘅部位，不过难得可以样样试啲，梗系好啦！老板好细心呀... 见到 #鸡手鸭脚 嘅 #小秘书 对住个火炉 #毫无头绪😝 仲要麻烦佢亲自指导🤩 火喉嘅控制原来真系好重要，烧到 #牛小排 两边微㶶，肉汁依然锁住... 好正呀❤️ 不过我更爱嘅系 #和匠 嘅 #A4和牛肉眼，入口即刻感觉到 #油花嘅香味，而家谂起都口水流👍🏻 虽然🐮嘅份量唔算太多，不过其
因为第一次嚟帮衬，虽然知道 #和匠 最出名食牛🐮，但系咁多款拣咩好呢？正当我烦恼之际，老板建议我哋可以试吓佢哋嘅「牛魔再现」，里面包括有 #日本国产A4和牛肉眼、#美国Prime牛小排+#牛角切😋 对于只识食嘅我，当然唔系太识分🐮唔同嘅部位，不过难得可以样样试啲，梗系好啦！老板好细心呀... 见到 #鸡手鸭脚 嘅 #小秘书 对住个火炉 #毫无头绪😝 仲要麻烦佢亲自指导🤩 火喉嘅控制原来真系好重要，烧到 #牛小排 两边微㶶，肉汁依然锁住... 好正呀❤️ 不过我更爱嘅系 #和匠 嘅 #A4和牛肉眼，入口即刻感觉到 #油花嘅香味，而家谂起都口水流👍🏻 虽然🐮嘅份量唔算太多，不过其实都几饱肚🤰🏻 所以我哋打算叫啲 #海鲜 嚟平衡吓，见到隔离枱𠮶两只 #虎虾 长过我块面，#小秘书 嘅心心眼出哂嚟，而朋友就话想试吓佢哋嘅 #黑松露酱牛油帆立贝🤩 我当然无反对啦！
老板为咗唔想我哋浪费食物，佢又忍唔住过嚟帮我哋❤️ 前前后后都搞咗成15分钟先至食得，原来成只 #虎虾 最难熟嘅部位系个头，要等到虾肉慢慢变成白色先食得👀 我而家先知，原来即烧即食嘅 #虎虾 系咁鲜甜㗎，肉质弹牙，虾头劲多羔，大家钟意食羔嘅千祈唔好放过呀😏 最后嚟到 #烧帆立贝，原来都系一门学问，一样系要慢慢烧等到啲海鲜汁差唔多烧干、帆立贝变得挺身，就差唔多可以食得😋 唔讲唔知，其实 #小秘书 系 #帆立贝 嘅fans，充满 #牛油 同 #黑松露 香嘅 #帆立贝 啖啖肉，好满足呀🥰
呢晚除咗食咗餐好嘅，仲上咗堂烹饪课👍🏻 所以我几时都话帮衬 #小店 比较有人情味，真心多谢老板嘅招呼呀🙏🏻
张贴
