更多
2024-07-21
581 浏览
作为四分一个屯门友,一到放假就周围捐窿捐罅去发掘屯门区美食,今次嚟到同事介绍位于屯门美食集中区虹桥嘅「洪强原味清汤腩咖喱专门店」,主打清汤腩、咖喱同番茄浓汤系列-🔹番茄浓汤坑腩河 $51转米线,下午茶时段送热饮,冻饮 +$4加入少量葱花点缀坑腩有 6 件算几厚切,连住少量筋膜同腩衣,咬落爽口弹牙有嚼头,肉质够嫩而且牛香几浓郁,脂肪比例唔高;米线爽滑唔易断,番茄汤底饮到淡淡番茄清香,系天然嘅味道,但就完全讲唔上系浓汤,唔油腻感觉几健康,食完都冇口渴感觉饮品冻奶茶奶同茶香都偏淡薄,甜度唔高,只属正常水平美味指数:8/10-🔹咖喱筋腩伊面 $46同样加入葱花点缀,可选辣度牛腩 4 件同样厚切,牛筋 2 件;牛腩脂肪比例较坑腩高,口感紧致带嚼劲,牛香一般;牛筋煮得软硬适中够Q弹,沾上咖喱汤够滋味;伊面轻身带少少烟韧,不过就完全唔挂汤,有啲失望,可能转米粉、米线或河粉会更理想;咖喱汤底咖喱香辣顺喉浓郁而不腻,拣小辣辣度啱啱好,几欣赏美味指数:7.5/10-🔹腐乳通菜 $16通菜新鲜翠绿而爽嫩,腐乳唔会死咸
-
🔹番茄浓汤坑腩河 $51
转米线,下午茶时段送热饮,冻饮 +$4
加入少量葱花点缀
坑腩有 6 件算几厚切,连住少量筋膜同腩衣,咬落爽口弹牙有嚼头,肉质够嫩而且牛香几浓郁,脂肪比例唔高;米线爽滑唔易断,番茄汤底饮到淡淡番茄清香,系天然嘅味道,但就完全讲唔上系浓汤,唔油腻感觉几健康,食完都冇口渴感觉
饮品冻奶茶奶同茶香都偏淡薄,甜度唔高,只属正常水平
美味指数:8/10
-
🔹咖喱筋腩伊面 $46
同样加入葱花点缀,可选辣度
牛腩 4 件同样厚切,牛筋 2 件;牛腩脂肪比例较坑腩高,口感紧致带嚼劲,牛香一般;牛筋煮得软硬适中够Q弹,沾上咖喱汤够滋味;伊面轻身带少少烟韧,不过就完全唔挂汤,有啲失望,可能转米粉、米线或河粉会更理想;咖喱汤底咖喱香辣顺喉浓郁而不腻,拣小辣辣度啱啱好,几欣赏
美味指数:7.5/10
-
🔹腐乳通菜 $16
通菜新鲜翠绿而爽嫩,腐乳唔会死咸
张贴