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2018-04-22
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偷得浮生半日闲 (•ˇ‿ˇ•)，大懒🐷驾到，星期日就是要训到自然醒，然后慵懒的去吃个brunch或者......甜品吧。对就是中午吃甜品，喜欢就任性一下子！🤣今次食既系系铜锣湾既艺术甜品画，制成品真系令到唔舍得食 ʕ•̫͡•ʔ♡ʕ•̫͡•ʔ！甫坐下，餐厅送上两杯草莓汁for refreshing。很喜欢甜品师一路创作一路和我交流，讲解一下各个甜品item所用的食材，让我有视觉上的享受。同时，甜品师也会给我一点点试味，顶一下饿得咚咚作响的肚皮。见证著这艺术甜品由一张白纸慢慢‘一笔一画’的慢慢完成，真的好治愈喔！最后，甜品师还会弄个雪糕，用上液态氮，过程中形成的大量烟雾令我有几秒犹如置身仙境般好梦幻，而且清凉的感觉很爽！各个不同的小甜点味道和质感都大不同：有动Q的朱古力布甸、金桔啫喱、绿茶麻糬；也有爽脆的焦糖脆脆、菠萝脆脆、红桑莓脆米；还有入口即溶的朱古力薄片、朱古力雪糕、草莓雪糕、超级pinky的龙须糖等。甜酸层次分明，味觉上的享受。席前甜品（二人份）包括两杯饮品。我选择了加少少钱来一杯cappuccino 和 这里的signature-水果茶 。cappuccino的拉花漂亮 咖啡香浓细滑 奶
甫坐下，餐厅送上两杯草莓汁for refreshing。
很喜欢甜品师一路创作一路和我交流，讲解一下各个甜品item所用的食材，让我有视觉上的享受。
同时，甜品师也会给我一点点试味，顶一下饿得咚咚作响的肚皮。见证著这艺术甜品由一张白纸慢慢‘一笔一画’的慢慢完成，真的好治愈喔！最后，甜品师还会弄个雪糕，用上液态氮，过程中形成的大量烟雾令我有几秒犹如置身仙境般好梦幻，而且清凉的感觉很爽！
各个不同的小甜点味道和质感都大不同：
有动Q的朱古力布甸、金桔啫喱、绿茶麻糬；也有爽脆的焦糖脆脆、菠萝脆脆、红桑莓脆米；还有入口即溶的朱古力薄片、朱古力雪糕、草莓雪糕、超级pinky的龙须糖等。甜酸层次分明，味觉上的享受。
席前甜品（二人份）包括两杯饮品。我选择了加少少钱来一杯cappuccino 和 这里的signature-水果茶 。
cappuccino的拉花漂亮 咖啡香浓细滑 奶泡细密绵滑 ；水果茶用新鲜水果即席制作，果味芬芳 ，茶味浓郁但不苦涩，不用加蜜糖味道更突出 。
小小提示：客人都挺多，最好提前订位喔😊！
眼看旁边的客人来庆祝周年纪念，其实庆祝生日或只是闺蜜们来一个悠闲下午，这里也是个不错的选择喔！(•‿•)
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