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2013-12-20
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友人说这家金翠是金凤员工开办的，这次一行三名男子，来个男人的浪漫（yet again）。本想点镬仔牛柳，但坐在餐厅中央，即使小声与店员点餐，惟恐其会高声「覆单」说「你要镬仔牛柳!」，场面实在尴尬得难以想像，还是要个稳稳阵阵的铁板牛柳好了。店方会问你要不要蒜蓉，本人建议︰如果你与好友来就不妨要点，香气升华；如与伴侣来则不点较佳，因其将直接、严重影响接吻味道。不久便端来餐汤及餐包，餐包热热的，汤则普通货色。刚刚完成汤和包，铁板便也端来了。铁板牛柳牛柳端来时，我都不觉其体积庞大，但用刀子翻两翻后，方发现其体积大得惊人，有如石滩上拾起的石头般厚实。另一个惊人的，就是其软腍程度。坊间点个5成熟牛扒，可能出现以下情况︰(1) 牛扒超过5成熟，甚至已有7成熟；(2)牛扒以铁板上，端来时是5分，但淋汁多煎一段时间，到阁下切开时已熟了很多，切下仍是过熟。这铁板牛柳，由头到尾都很软很腍，而且还算富牛肉味的，再配点蒜蓉，美味升华。我想还是有放点松肉粉吧，但是切到中间都是红嫰的牛柳，的确是令人啧啧称奇，赞叹不已。薯条亦美味得很，坊间一些$1xx元的餐厅，份量少都算了，连薯条都做得外皮极硬，咬下觉得「ang牙」
本想点镬仔牛柳，但坐在餐厅中央，即使小声与店员点餐，惟恐其会高声「覆单」说「你要镬仔牛柳!」，场面实在尴尬得难以想像，还是要个稳稳阵阵的铁板牛柳好了。
店方会问你要不要蒜蓉，本人建议︰如果你与好友来就不妨要点，香气升华；如与伴侣来则不点较佳，因其将直接、严重影响接吻味道。
不久便端来餐汤及餐包，餐包热热的，汤则普通货色。刚刚完成汤和包，铁板便也端来了。
铁板牛柳牛柳端来时，我都不觉其体积庞大，但用刀子翻两翻后，方发现其体积大得惊人，有如石滩上拾起的石头般厚实。
另一个惊人的，就是其软腍程度。坊间点个5成熟牛扒，可能出现以下情况︰(1) 牛扒超过5成熟，甚至已有7成熟；(2)牛扒以铁板上，端来时是5分，但淋汁多煎一段时间，到阁下切开时已熟了很多，切下仍是过熟。
这铁板牛柳，由头到尾都很软很腍，而且还算富牛肉味的，再配点蒜蓉，美味升华。我想还是有放点松肉粉吧，但是切到中间都是红嫰的牛柳，的确是令人啧啧称奇，赞叹不已。
薯条亦美味得很，坊间一些$1xx元的餐厅，份量少都算了，连薯条都做得外皮极硬，咬下觉得「ang牙」。这儿的薯条，放在厚如石头的牛柳底下，尽吸牛柳汁，同时底下便是热烘烘的铁板，伴一点薯蓉，那堪称天下最美味的薯条呢!
结帐时老板娘提醒我们有圣诞大餐供应唷。
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