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2023-11-02
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位于尖沙咀的上海餐馆，地点在商场近顶楼，餐厅面积大，非常宽敞，座位舒适。食物选择多样，各式各样的上海菜式，有猪牛鸡肉类、海鲜、蔬菜，冷盘、热汤、点心及甜品。冷菜：口水鸡满满的麻辣酱汁覆盖鸡件，上面洒上碎花生粒。鸡皮滑，鸡肉软嫩。酱汁麻香辣，越吃越辣。点心：素菜蒸饺一共3只蒸饺，饺皮烟韧，入面是素菜馅料，主要是蔬菜及萝卜丝，味道鲜甜。手造拉面：野生椒牛仔肉捞面野生椒、西芹及牛肉炒过，牛肉口感滑溜，不会很韧。这款是拌面，面质弹牙硬身且有咬口；跟酱汁及辣酱拌匀，很香辣、惹味。饭面：嫩鸡煨面以鸡汤，煨煮白面条，汤底浓稠，淡淡的鸡汤香。面条质感软滑，偏腍。其他食材还有小棠菜粒、鸡肉粒及蘑菇片。甜品：雪糕黑糖冰粉除了传统的上海甜品，还有些较新派的款式。这一小碗的黑糖冰粉配上雪糕，有两款口味选择，榴梿或红豆。榴梿味道浓郁，有惊喜！
冷菜：口水鸡满满的麻辣酱汁覆盖鸡件，上面洒上碎花生粒。
鸡皮滑，鸡肉软嫩。酱汁麻香辣，越吃越辣。
点心：素菜蒸饺一共3只蒸饺，
饺皮烟韧，入面是素菜馅料，主要是蔬菜及萝卜丝，味道鲜甜。
手造拉面：野生椒牛仔肉捞面野生椒、西芹及牛肉炒过，牛肉口感滑溜，不会很韧。
这款是拌面，面质弹牙硬身且有咬口；
跟酱汁及辣酱拌匀，很香辣、惹味。
饭面：嫩鸡煨面以鸡汤，煨煮白面条，汤底浓稠，淡淡的鸡汤香。
面条质感软滑，偏腍。其他食材还有小棠菜粒、鸡肉粒及蘑菇片。
甜品：雪糕黑糖冰粉除了传统的上海甜品，还有些较新派的款式。这一小碗的黑糖冰粉配上雪糕，
有两款口味选择，榴梿或红豆。榴梿味道浓郁，有惊喜！
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