影片
更多
2020-09-20
719 浏览
最近看到 Novotel Century Hong Kong 酒店有日式自助晚餐优惠，不用多想马上和朋友一起去大吃一餐Novotel 的 “寻和味” 料理篇日式主题海鲜自助晚餐给我不少惊喜，当中的海鲜及刺身非常美味，令我印象特别深刻的是在香港比较难遇到鲣鱼、巨型鲜虾刺身及生蚝：鲣鱼刺身是日本高知县非常著名的美食，当地会用禾草包裹著鲣鱼来烤，烤过后外皮变得香脆的同时鱼肉仍然能保持著鲜味，去年在高知县旅游时差不多每一餐都有吃鲣鱼，现在正好唤起了当时的旅游回忆；鲜虾刺身非常巨大，比我的手掌还要长，而且非常鲜甜，吃得好舒畅；生蚝是属于 creamy 的类型，清新鲜甜，我没有加柠檬汁也吃不到腥味，很好吃除了海鲜，还有吉列和牛、和牛串烧及其他串烧、海胆、天妇罗、关东煮、和牛涮涮锅、拉面、荞麦面、宇治抹茶甜品等等，感觉跟我在日本温泉酒店吃到的自助餐很相似，令我在香港也能回味一下日本旅游的感觉。典型的西式美食也能吃到，只怪我的胃袋太小，未能尽尝所有美食，各位来吃的话记得做好准备啦
Novotel 的 “寻和味” 料理篇日式主题海鲜自助晚餐给我不少惊喜，当中的海鲜及刺身非常美味，令我印象特别深刻的是在香港比较难遇到鲣鱼、巨型鲜虾刺身及生蚝：鲣鱼刺身是日本高知县非常著名的美食，当地会用禾草包裹著鲣鱼来烤，烤过后外皮变得香脆的同时鱼肉仍然能保持著鲜味，去年在高知县旅游时差不多每一餐都有吃鲣鱼，现在正好唤起了当时的旅游回忆；鲜虾刺身非常巨大，比我的手掌还要长，而且非常鲜甜，吃得好舒畅；生蚝是属于 creamy 的类型，清新鲜甜，我没有加柠檬汁也吃不到腥味，很好吃
除了海鲜，还有吉列和牛、和牛串烧及其他串烧、海胆、天妇罗、关东煮、和牛涮涮锅、拉面、荞麦面、宇治抹茶甜品等等，感觉跟我在日本温泉酒店吃到的自助餐很相似，令我在香港也能回味一下日本旅游的感觉。典型的西式美食也能吃到，只怪我的胃袋太小，未能尽尝所有美食，各位来吃的话记得做好准备啦
张贴
