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2015-03-28
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Conrad 酒店的自助餐，多年之前来过一次，印象甚好；今天刚好适逢其会，再游旧地，满意依然。他们的地方坐得很舒服，而且餐具用品甚为讲究，环境一流。餐桌是皮做的，餐椅是皮做的，用餐地方楼底甚高，枱头有鲜花，这在香港的自助餐甚为少见。如果想吃有质素的自助餐，那这里是你的必然选择。菜式不算很多，但胜在每样东西都很好吃。青口，做得甚好，有蒜蓉的，有芝士的，我两样都试过，甚为好味，汤上。海鲜选择甚多，有青口，虾，龙虾，蟹；我最印象深刻的是蟹及龙虾，甚为新鲜，味道是这么多间酒店之中最好味的一间。值得一提，这里有分室外及室内，订枱时要说明，室外可以望到泳池，别有一番风味。在室外地方还有一个 BBQ counter，有外藉师傅为你烧东西吃，好味的选择有 Lamb Chop，另外 Meat Ball，牛肋骨，虾也做得很好。好 Mini burger 的人要留意，这里也有，水准和文华酒店不相上下。免治羊肉薄饼做得甚为出色，必试项目。女士们要健康，也可以自行做个沙律拼盘。龙虾有两款，以下这款龙虾我建议不用试，因为难以处理，原只太少又没有㓥开，吃不到里面的龙虾肉。蟹及另外一种龙虾可以不停试。刺身也有，不过没
他们的地方坐得很舒服，而且餐具用品甚为讲究，环境一流。
餐桌是皮做的，餐椅是皮做的，用餐地方楼底甚高，枱头有鲜花，这在香港的自助餐甚为少见。
如果想吃有质素的自助餐，那这里是你的必然选择。
菜式不算很多，但胜在每样东西都很好吃。
青口，做得甚好，有蒜蓉的，有芝士的，我两样都试过，甚为好味，汤上。
海鲜选择甚多，有青口，虾，龙虾，蟹；我最印象深刻的是蟹及龙虾，甚为新鲜，味道是这么多间酒店之中最好味的一间。
值得一提，这里有分室外及室内，订枱时要说明，室外可以望到泳池，别有一番风味。
在室外地方还有一个 BBQ counter，有外藉师傅为你烧东西吃，好味的选择有 Lamb Chop，另外 Meat Ball，牛肋骨，虾也做得很好。好 Mini burger 的人要留意，这里也有，水准和文华酒店不相上下。
免治羊肉薄饼做得甚为出色，必试项目。
女士们要健康，也可以自行做个沙律拼盘。
龙虾有两款，以下这款龙虾我建议不用试，因为难以处理，原只太少又没有㓥开，吃不到里面的龙虾肉。
蟹及另外一种龙虾可以不停试。
刺身也有，不过没有 counter，很明显他们的重点不是放在这里。炒雪糕也有，很好味。
此外，师傅即场切的有澳洲肉眼扒，羊扒，牛肋骨，火腿，全部都很好吃。
枱面布局精美，我很欣常港丽酒店的一丝不苟，你坐下来，除了吃东西以外，也可以欣赏他们的装修，「见微知著」，你会看到很多很细致的东西，你去到就会明白；即使一个普通水杯，也是很有质感，重量，和别家酒店的透明玻璃水杯完全不同。
枱面也很讲究，我喜欢在这种环境吃饭。
楼底很高，很有气势，五星级酒店应该是这样的。
这里的招呼好到加零一，完全是比五星级还好的招呼，每位服务员都亲切有礼，我很满意。
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