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2014-12-27
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湾仔区工作的朋友，也许会听过Opera House这开业不久, 主打意菜加酒吧概念的西餐厅吧，早前听友人说这里的周日早午餐很值得吃，不久就获悉原来此店于十一月底起也推出了以龙虾为主题的Saturday Brunch，十三款的龙虾菜式，由头盘至甜品也一应俱全，任点任吃，还可以由十二点食到三点半，价钱$468一位，又挺相宜，这个周末就去试试~说好了是以龙虾做主题，一开始当然先来两款龙虾的头盘龙虾生薄片伴柠檬特纯橄榄油龙虾可以用来做刺身薄片的，可见其新鲜程度入口嫩滑鲜甜，配上橄榄油，味道也份外清新汤品方面，好容易估到，就是龙虾忌廉汤，而且是现场煲制的，味道也算挺香浓，加忌廉的话会令其质感更幼滑~更精彩更详尽内容，不在这里谈，到部落格看吧~
说好了是以龙虾做主题，一开始当然先来两款龙虾的头盘龙虾生薄片伴柠檬特纯橄榄油
龙虾可以用来做刺身薄片的，可见其新鲜程度
入口嫩滑鲜甜，配上橄榄油，味道也份外清新
汤品方面，好容易估到，就是龙虾忌廉汤，而且是现场煲制的，味道也算挺香浓，加忌廉的话会令其质感更幼滑~更精彩更详尽内容，不在这里谈，到部落格看吧~
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