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2023-05-29
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一向我觉得在香港，行豪华装潢的餐厅食肆，是行著冒险的事。懂会计学的店主，就懂得将装修的折旧期与租约期挂上钩去，好让一个租约期满了，业主一旦疯狂加租的话，那豪华装修也正好已过折旧期，无形中帐面上的注销损失就会减了一大半。但间中也发现有一些敢冒险又执著的餐厅主人，肯花上金钱，为他的餐厅豪装一番，务求迎合餐厅里的当地菜式。将军澳澳南，被我发现了一间有艺术气派又够典雅的欧陆式装潢餐厅。餐厅里挂满欧洲宫廷油画、水晶古典吊灯，陈设布局仿如走进了十八世纪年代，让客人一边进餐，一边幻想身置当时那地。La Rosabelle Bar & Grill - 是走欧陆风格的西餐厅，主打扒类和海鲜。这餐厅的装修就靓了，食物又如何呢? 今天晚上约了住在将军澳的一位旧同事，来这里试试这店的底蕴。先来头盘，我们点了一个吞拿鱼他他配热烤法包一件，法包是热的，当涂上伴了鹌鹑蛋的吞拿鱼他他之后吃，与附上的咸香酱菜和鳀鱼一起放进嘴里，感觉吃著鱼子酱的咸香味道，是不错的配搭。这头盘味道质感没挑剔的可能，唯独如要挑剔的话，就是可否给客人多一件的法包。香蒜牛油白酒蚬肉意粉，是一碟中规中矩的意粉，白酒牛油味浓，要挑剔的是这蚬可选择沙
但间中也发现有一些敢冒险又执著的餐厅主人，肯花上金钱，为他的餐厅豪装一番，务求迎合餐厅里的当地菜式。
将军澳澳南，被我发现了一间有艺术气派又够典雅的欧陆式装潢餐厅。餐厅里挂满欧洲宫廷油画、水晶古典吊灯，陈设布局仿如走进了十八世纪年代，让客人一边进餐，一边幻想身置当时那地。
La Rosabelle Bar & Grill - 是走欧陆风格的西餐厅，主打扒类和海鲜。
这餐厅的装修就靓了，食物又如何呢? 今天晚上约了住在将军澳的一位旧同事，来这里试试这店的底蕴。
先来头盘，我们点了一个吞拿鱼他他配热烤法包一件，法包是热的，当涂上伴了鹌鹑蛋的吞拿鱼他他之后吃，与附上的咸香酱菜和鳀鱼一起放进嘴里，感觉吃著鱼子酱的咸香味道，是不错的配搭。这头盘味道质感没挑剔的可能，唯独如要挑剔的话，就是可否给客人多一件的法包。
香蒜牛油白酒蚬肉意粉，是一碟中规中矩的意粉，白酒牛油味浓，要挑剔的是这蚬可选择沙白，粒蚬肉大粒些客人就高兴些吧。
炭烧猪仔骨配炸薯条是绝对无可挑剔，这餐厅焗得非常好，不像柴皮也不像吃著棉花，因为这两者我都吃过，也是香港颇知名的西餐厅。这店焗得恰当，猪仔骨面上铺满蕃茄烧酱汁，我们两人各以啤酒一杯共吃，闲话家常，谈谈家事国事，又一晚的过去。
坐在一个古典的环境里面，和舒服合嘴形的人在一起，是养眼，也是养生。
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