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2015-07-06
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雅苑座位于香港独有的110呎高室内空中花园及喷泉内，彷佛置身于大宅的后花园内享用美食，环境舒适，而餐厅内以啡色、米黄色及藤椅作主调。自助午餐和自助晚餐提供新鲜海鲜和各地美食，菜式随季节不断变化，佳肴琳琅满目。晚餐更会邀请琴师现场演奏。 【招牌菜】：海南鸡饭、海鲜拼盆、即切刺身及烧寿司、鹿儿岛麦饲猪肉铁板烧、烧美国「1855」极品牛肉、鸡肉炉端烧。 增设炉端烧Cooking Station即场炮制日本宫崎鸡肉、1855牛肉、铁板三文鱼扒及牛舌串烧等。 甜品放在透明玻璃柜中保持新鲜湿润，Tiramisu及蓝莓芝士饼最受欢迎。 三文鱼、吞拿鱼 ... 全部都是厚切，充满厚感度，肉质美味，入口慢慢溶化，彷如和牛，属于顶级鱼生，推介之选！。❤❤❤ 虽然寿司款式少和细件，但是馅料新鲜，饭团香软。❤ 烧美国「1855」极品牛肉，肉嫩汁多，味道极佳，推介之选！❤❤❤ 烟三文鱼鲜嫩滑溜，不带浓烟味。❤❤ (本人最怕 - 市面上其他食店经常附带浓烈的烟熏气味。) 中式点心：小笼包、虾饺等味道跟酒楼的一样，不过不失。 烧粟米少甜，如果多搽些蜜糖会更好；烧香肠烧烤得过于干身，吃
雅苑座位于香港独有的110呎高室内空中花园及喷泉内，彷佛置身于大宅的后花园内享用美食，环境舒适，而餐厅内以啡色、米黄色及藤椅作主调。自助午餐和自助晚餐提供新鲜海鲜和各地美食，菜式随季节不断变化，佳肴琳琅满目。晚餐更会邀请琴师现场演奏。
【招牌菜】：海南鸡饭、海鲜拼盆、即切刺身及烧寿司、鹿儿岛麦饲猪肉铁板烧、烧美国「1855」极品牛肉、鸡肉炉端烧。
增设炉端烧Cooking Station即场炮制日本宫崎鸡肉、1855牛肉、铁板三文鱼扒及牛舌串烧等。
甜品放在透明玻璃柜中保持新鲜湿润，Tiramisu及蓝莓芝士饼最受欢迎。
三文鱼、吞拿鱼 ... 全部都是厚切，充满厚感度，肉质美味，入口慢慢溶化，彷如和牛，属于顶级鱼生，推介之选！。❤❤❤
虽然寿司款式少和细件，但是馅料新鲜，饭团香软。❤
烧美国「1855」极品牛肉，肉嫩汁多，味道极佳，推介之选！❤❤❤
烟三文鱼鲜嫩滑溜，不带浓烟味。❤❤ (本人最怕 - 市面上其他食店经常附带浓烈的烟熏气味。)
中式点心：小笼包、虾饺等味道跟酒楼的一样，不过不失。
烧粟米少甜，如果多搽些蜜糖会更好；烧香肠烧烤得过于干身，吃下感觉又硬又热气。
豉汁蒸海上鲜，一件件不带鱼骨，啖啖肉，方便进食，加上鱼肉鲜美，配合豉汁后相得益彰。❤
猪扒、鸡扒味道一般；蒸豆腐算滑溜，顶上的肉大多点会更佳。
干炒牛河和杨州炒饭都具镬气，味道不错。
叉烧味道香浓，炸鱼肉不及豉汁蒸海上鲜美味。
海南鸡饭，鸡肉嫩口，可惜饭质很干。
甜品：蓝莓芝士饼、芒果慕丝饼、法式焦糖炖蛋、蜜桃批、斑兰叶蛋糕、朱古力班尼斯、意大利芝士饼、开心果奶冻。卖相精致，每款皆独一无二，味道香甜，深得女生喜爱，推介之选！。❤❤
香蕉pancake 内里的香蕉大大片，没有忌廉，导致皮肉分离和干身。
蕃薯糖水清甜
朱古力喷泉，配泡芙最佳，勿配草莓 (味道又苦又酸)。
水果：西瓜、蜜瓜、菠萝、火龙果都爽口，透心清凉。
杏仁豆腐颜色配搭得宜，杏仁味香。
四款 Haagen Dazs 雪糕口味 : 云呢拿、朱古力、咖啡和芒果
热奶茶味淡
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题外话/补充资料：
欧陆庭园环境绝美，
享受美食佳肴之余，
记得周围拍照留念！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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