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3天前
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一向都钟意食法国菜，之前有去过尖沙咀Royal Inn 食过lunch 同下午茶，环境同食物质素都不错，今晚去了铜锣湾皇室堡分店，大门正中位置放了一座欧式的大喷水池，黑白地板，充满法式氛围的布置，有种奢华的浪漫。头盘：Escargot Cho牛油焗田螺已经被摆盘吸引住，大大粒田螺肉鲜嫩弹牙，薯蓉好绵滑，香草牛油香味逼人，薯蓉沾上牛油香味，再配上烤过的农夫包，面包脆口，连同田螺肉一并食，口感丰富及有层次感主菜：Chicken Fricassee 法式大蒜蘑菇忌廉烤鸡好有法式风味的主菜，烤鸡肉质鲜嫩好Juicy，忌廉汁一点儿都不油腻好清新，奶油味极香浓，酱汁厚身，沾上酸种面包食，味道一流，互相配合，大蒜散发出浓郁的香味，炸赫一丝丝亦都炸得好香脆甜品：Dessert Platter 精选甜品拼盘（鲜果挞、马卡龙、芝士蛋糕、焦糖脆脆）简直是美丽的拼图，好打卡able 的甜品，布满了美味鲜果挞及马卡龙，色彩缤纷。饮品方面White Orchard 白桃果园味道清香，用作解油腻，感觉好舒服
头盘：Escargot Cho牛油焗田螺
已经被摆盘吸引住，大大粒田螺肉鲜嫩弹牙，薯蓉好绵滑，香草牛油香味逼人，薯蓉沾上牛油香味，再配上烤过的农夫包，面包脆口，连同田螺肉一并食，口感丰富及有层次感
主菜：
Chicken Fricassee 法式大蒜蘑菇忌廉烤鸡
好有法式风味的主菜，烤鸡肉质鲜嫩好Juicy，忌廉汁一点儿都不油腻好清新，奶油味极香浓，酱汁厚身，沾上酸种面包食，味道一流，互相配合，大蒜散发出浓郁的香味，炸赫一丝丝亦都炸得好香脆
甜品：
Dessert Platter 精选甜品拼盘
（鲜果挞、马卡龙、芝士蛋糕、焦糖脆脆）
简直是美丽的拼图，好打卡able 的甜品，布满了美味鲜果挞及马卡龙，色彩缤纷。
饮品方面
White Orchard 白桃果园
味道清香，用作解油腻，感觉好舒服
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