中西∙環 (已結業)

平时很少吃自助餐，就是怕自己失控，吃多了的卡路里往往要增加许多运动量方能消耗，但若然是有趣的，我亦会奉陪，星期日朋友相约到港岛太平洋酒店吃自助餐，看中 "重演香港欢乐大笪地" 这怀旧主题。 避风塘炒蟹、鼓椒炒蚬、鸡蛋仔及碗仔翅等，又真的风味十足，水准不过不失。 酒店餐厅有为主题悉心打扮，怀旧人力车及背景板，还有桌上一张怀旧旅程的地图，图文并茂令人垂涎，可惜图中一些食品在自助餐是没有的，例如煲仔饭、点心及西多士。 先绕场一周，见到自助餐的基本美食并不缺，例如冷冻海鲜的龙虾仔、蟹脚、虾、蚬及青口，各款沙律、刺身寿司、色彩多样的甜品等等。 供应怀旧樽装可乐颇有趣，同伴是可乐控，常说樽装可乐相比罐装的味佳，于是先来一支。 自助餐包红或白酒一杯，我们选了红酒，这餐酒质素一般，有少许上头！ 既来之，我们主攻的还是主题食品，极速先选避风塘炒蟹，看外表已知道惹味，色泽对板，炸蒜丰富，蟹钳肉厚口感好，难得供应不绝，大家不用排队不用争，话说过来，蟹的质素比较大路，并非新鲜游水货，但味香浓肉厚有汁，绝对吃得过。 继而是鼓椒炒蚬，镬气算够，香辛材料份量恰当，有避风塘的影子。 酿响螺亦是必吃的