翠樂庭餐廳

营业中

休息中

Item: 翠樂庭餐廳
Rating: 5
Author: itxchas

Enchanted Garden Restaurant

244 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

9451

大屿山

$201-400

多国菜自助餐酒店餐厅

142

itxchas

等级4

570

从前走进翠乐庭，马上联想到爱丽斯梦游仙境电影版内的下午茶派对。英文称为afternoontea party。现在疫症后重开的翠乐庭餐厅，自助餐则改为职员送桌服务。方式同食传统西餐一样。不过是可以作无限次点选菜式。自助午餐时段为12时至4时。分两段时间，每段2小时。成人$350，小童$230。晚餐时段为6时至10时半。分两段时间，每段2小时。成人$510，小童$330。现只做星期五晚及六日中午及晚间时段。奇妙处处通会员有折扣。同别的酒店自助放题不同之处有以下几点：1) 餐厅内是播放迪士尼电影主题曲。2) 服务员会分多轮上菜服务，可避免一次过上过多菜式而某些热食会着凉。 3) 服务员会同食客分析餐牌内的食物成份。可避免食客点了不知名菜式。4) 当中加插迪士尼朋友巡游表演。 5) 餐厅横装是根据爱丽斯梦游仙境电影为蓝本。头两轮是自动送上。每次送上枱的菜式都是一人份。但因我不是小童。我没有点儿童餐。原本的自助餐美食区则改为观赏食品区。食客可以点免费汽水。第一轮菜式冰镇海鲜冻蟹脚加上辣海鲜酱。好野味。青口及冻虾都好鲜甜。翡翠螺肉好弹牙。全盘海鲜属上等食材。第二轮菜式精选

同别的酒店自助放题不同之处有以下几点：

1) 餐厅内是播放迪士尼电影主题曲。
2) 服务员会分多轮上菜服务，可避免一次过上过多菜式而某些热食会着凉。
3) 服务员会同食客分析餐牌内的食物成份。可避免食客点了不知名菜式。
4) 当中加插迪士尼朋友巡游表演。
5) 餐厅横装是根据爱丽斯梦游仙境电影为蓝本。

头两轮是自动送上。每次送上枱的菜式都是一人份。但因我不是小童。我没有点儿童餐。原本的自助餐美食区则改为观赏食品区。食客可以点免费汽水。

第一轮菜式冰镇海鲜
冻蟹脚加上辣海鲜酱。好野味。青口及冻虾都好鲜甜。翡翠螺肉好弹牙。全盘海鲜属上等食材。

第二轮菜式精选刺身
油甘鱼、三文鱼、甜虾及吞拿鱼刺身爽口弹牙。

第三轮菜式冻盘及沙律
我只点选三款，华都夫沙律配烧鸡胸肉，香爽。好味。烟三文鱼，入口清新。上等食材。巴马风干火腿，混入忌廉汤，咁就会好好味。

第四轮菜式环球美馔
我点咗海鲜意大利饭。属一人分量。卖相好，食落有意国风味。

第五轮菜式中国风味
我点咗带子豆腐、蟹肉羹及带子苋菜饺。三道菜卖相非常好。蟹肉羹好清甜。带子豆腐食到中菜美味。最特别是带子苋菜饺，个皮造到半透明。当中带子做食材，别的餐厅根本无这道菜。相信是全新自创菜式。我本人未食过半透明的饺子。

第六轮菜式亚洲佳肴
我点咗日式照烧三文鱼、天妇罗及咖喱角。照烧三文鱼造型好似魔海奇缘中的木板船。白鱼仔造到好似木板船的船帆。天妇罗鲜虾好嫩。咖喱角都好食。

甜品
我点咗公主布丁、米奇朱古力挞及米妮mousse
cake。之后补加水果盘及甜筒。三款甜品卖相好精致。布丁及mousse
cake都造到有三层美味。可见厨师手工属高水准。水果盘全是新鲜食材。

职员Ken、Ernest、Sunny 及Stephanie快速送餐及收碟。保持食物质数最佳状态。Miki及Rosa推介美食，解决我对餐牌文字上的不足。制服整洁，服务有礼。全属甲级服务员。别的酒店自助餐厅通常只会出到3个人看一桌枱。迪士尼餐厅是不容许食客有等待的一刻。

题外话：

疫症下重开的翠乐庭，感觉不一样。从前给我一种爱丽斯的奇幻感觉已不复再。但有一种新的联想，新的体验。看见服务员的制服，服务员向我推介的食物，人与人之间的互动多咗。这种亲切的人情味是别的自助放题没有的。我马上联想到迪士尼2018年推出的Mary
Poppins returns电影。主角Mary
Poppins 再次回到英国一个名为Bank的家族。因这个家庭在经济上陷入恐慌。每次这个家庭出事，仙子褓母会用魔法在精神上再扶他们一把。香港在疫症下最需要有这个乐园餐厅去作出精神扶助。

建议家长最好在一星期前致电订枱。因迪士尼酒店是对外开放。家长可带同子女自驾进酒店停车场。消费满五百元可免费停车3小时。家长可带同子女漫游酒店户外及酒店内的精品店。现出售曲奇及朱古力$30两盒。部份冬季服饰3折。

翠樂庭餐廳 营业中 休息中

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