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2010-04-18
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知道太子这里开了一间的新的点心店，今天去完church在这边附近，所以特地来吃吃看。沿著太子道西一直行很容易就发现这间店子了。店里的装修挺不错，有分上下两层，上层的位置看来颇多，由于我们懒得行，索性坐下层算了。地方不算很宽敞，可是仍算简洁企理，环境是不错的。楼下只有一名店员，不过她的服务几好，问她问题也有解释，而且也会和客人聊聊天。她说自从登了广告后就多了很多客人来，不过现场来看环境不算爆满，但也持续有不少客人出出入入，看来生意也不太差呢。点心纸选择不算少，该有的也有，除了正式的点心纸外，还有另一张是类似精选的特别点心似的。我们两个人，叫了 4 款食物，一个是反沙奶皇包，因为我最爱吃奶皇包的了。另外就是黄沙猪润肠，菠萝叉烧餐包和一个豉汁排骨蒸饭。两个人叫了 4 款食物已差不多，吃毕时已有八九分饱了。最先来的是盅饭，豉汁排骨饭一来到时已闻到香香的豉汁味，不过看上去份量也不算很大呢。饭蒸得很好，不会太硬亦不会太淋，硬度刚好，吃下去感觉一粒粒的也有点点米香。排骨份量也算ok，蒸得很淋很入味，而且亦有很多肉不会只吃到骨，它再加上点点青辣椒，令盅饭更加惹味，不过吃到时会觉得很辣呢，哈哈。之后就是
楼下只有一名店员，不过她的服务几好，问她问题也有解释，而且也会和客人聊聊天。她说自从登了广告后就多了很多客人来，不过现场来看环境不算爆满，但也持续有不少客人出出入入，看来生意也不太差呢。
点心纸选择不算少，该有的也有，除了正式的点心纸外，还有另一张是类似精选的特别点心似的。我们两个人，叫了 4 款食物，一个是反沙奶皇包，因为我最爱吃奶皇包的了。另外就是黄沙猪润肠，菠萝叉烧餐包和一个豉汁排骨蒸饭。两个人叫了 4 款食物已差不多，吃毕时已有八九分饱了。
最先来的是盅饭，豉汁排骨饭一来到时已闻到香香的豉汁味，不过看上去份量也不算很大呢。饭蒸得很好，不会太硬亦不会太淋，硬度刚好，吃下去感觉一粒粒的也有点点米香。排骨份量也算ok，蒸得很淋很入味，而且亦有很多肉不会只吃到骨，它再加上点点青辣椒，令盅饭更加惹味，不过吃到时会觉得很辣呢，哈哈。
之后就是反沙奶皇包，它并不是流沙包来的，所以一点也不流沙。不过吃下去真的吃到奶皇馅做成沙的感觉，而且非常重奶香，也吃到点点蛋黄。面包又软熟皮又够薄，这个是好吃的奶皇包呢。
另外就是菠萝叉烧包，初来到时是热辣辣的，所以吃的时候要小心呀。同奶皇包一样，个皮做得很薄很软熟，加上表面脆脆的菠萝皮，非常香口。咬下去叉烧馅立即流出，有肥有瘦，味道唔会过咸，而且佢好在唔系好大个，食完都唔会觉得好滞好漏。
最后是黄沙猪润肠，这个是相对较差的，但当然也不难吃。肠粉皮拉得不平均，些厚些薄，有些薄得通透，但另外一条就厚得很.... 大概是粉浆倒得不均吧。内里有很多馅，不过猪润不够香，如果再香一点相信会更加好味。
这里也是收取茶钱$2，不过茶一点也不求其，非常香浓，算是水滚茶靓呢。看见很多客人也是拿著本饮食杂志跟著进来，广告威力果然不可小看。总括这里食物水准挺好，环境亦舒适，是一个不错的选择。=)
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