明記潮館 (砵蘭180+商場)

营业中

休息中

有朋友远方来，想找间潮州打冷食店来解ㄧ下他们乡愁。上网查看后，在旺角找来这间楼上舖试试。我们订了台不用等，侍应很快便安排了我们入座卡位，座位宽阔，可对座详谈真好。环看店内布置甚有港式风味，令人好有亲切感。在墙壁上还看到有个优惠，只要每台消费$300，店主会送一个卤水拼盘给食客，我们当然有受惠啦！拼盘内有六款食材，包括有墨鱼、猪大肠、红肠、鹅肠、猪耳、芽菜。各款食材都卤得好入味，份量亦不少，这个优惠真不错。食物方面都好多选择，首点当然系卤水鹅片: 鹅片肥瘦适中又入味，卤汁味香，不会只是咸味。煎蚝胳 : 炸得香脆可口，不油腻。蚝仔粥 : 汤底泡熟蚝仔好鲜甜，ㄧ口接ㄧ口，正!潮州冻马友 : 平时多数食冻乌头，今次转下食马友，味道鲜味，鱼油丰富，好快便全条食晒！烧汁炸牛腩 : 外层用薄薄炸浆包裹牛腩炸脆，再配上烧汁食，又唔错。石锅啫啫芥兰 : 上台时石锅热，令香浓的酱汁，发出啫啫声，再尝ㄧ口芥兰，真系惹味非常。雪𥚃红鲜竹茄子 : 好惹味，鲜竹和茄子都好嫩滑，配饭ㄧ流。总括来说，座位宽敞， 食物质素都不错，下次一定会再来。