麺屋武蔵 (已結業)

挂住日本嘅味道，特别系拉面。朋友介绍面屋武藏 ，拉面质素唔错，所以今日专程去AMP试下。午市时间都比较多人，好彩唔洗等太耐。嗌左炙烧豚肉面 + 炸鱿鱼须 。炙烧豚肉面 : 有半只半熟蛋+豚肉+ 拉面 +葱花。豚肉肥瘦适中，加上用炙烧嘅煮法，好香口。半熟糖心蛋，蛋黄入口即溶，蛋白甜味适中。至于拉面面质偏硬身，啱晒我口味。汤头味道唔会好漏。小食炸鱿鱼须份量十足，炸到脆卜卜，唔会好干身。另外呢到嘅环境都几宽敞，坐得好舒服 。