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2020-12-14
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来自台北师大夜市的灯笼卤味在当地人气旺盛,但以往到台北旅行都未有机会一试,继早前进军香港于铜锣湾开店后,最近再下一城在旺角朗豪坊开设新分店,对我而言亦更为方便。餐牌方面除了各款招牌卤味、小食及饮品外,旺角店亦增设了不少新菜式,而且更有台式多士及蛋饼等早餐供应。店内装潢甚有怀旧风味,堂食每位最低消费$50,而由于疫情关系今次就选择了外卖。卤味方面我选择了大肠 ($12)、生肠 ($14)、鸭胗 ($15)、鸟蛋 ($11)及两份鸭血 ($14),卤汁味道偏甜并不会过咸,每款材料均卤得入味。金黄糖心卤鸭蛋 ($18) 蛋黄金黄流心而且蛋香亦卤得入味。芋泥肉松葱抓蛋饼 ($48) 饼皮用上葱抓饼口感酥软且略带韧度,肉松与芋泥咸甜交错向来在台湾都是常见的不败组合,不过芋泥过甜缺乏芋香,个人建议可将甜度大大降低。除此之外更可额外再加起司、玉米、高丽菜、火腿或肉松最多两款配料,自由度高。灯笼芋见你 ($48) 配料包括芋圆、芋泥、紫米、燕麦、仙草及红豆相当丰富,糖水以黑糖及花奶作为基底,味道偏甜令芋圆芋香不太突出,不过胜在口感烟韧弹牙。
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