紅雞

营业中

休息中

自从6月去了韩国后，便没有接触过炸鸡，所以突然兴起想吃一吃炸鸡。这次去了朋友所推荐的「红鸡」，一进到店内，暗淡红色的灯光包围整间店舖，灯光的设计如同其店名－红鸡。虽然很想把照片拍得漂亮，但由于店铺灯光太红而黑，拍甚么也是一堆红色炸鸡方面叫了半半炸鸡，我们选了甜辣与原味。炸鸡很香脆，原味方面虽然无辣但味道亦足够，不过由于无汁关系便会有点干。而甜辣炸鸡方面，我觉得只有少许的甜而辣的比例较高，辣汁均匀地沾满炸鸡，所以辣得滋味。由于太挂念韩国的炒年糕，所以亦叫了一客尝试。这年糕除烟韧口感外，亦因煎了煎而脆脆的，感觉特别。而鱼糕与年糕都辣味充足，比起炸鸡是更辣的。既然叫了炸鸡，无论如何也要配合酒，所以叫了鸡尾烧酒，而这烧酒是柠檬口味，所以味道有少许酸，但由于我个人是比较喜欢酸，所以这烧酒很合我心意。而食一件炸鸡再喝烧酒，除解辣外，炸鸡的味道会更突出。