馬宮主

营业中

休息中

今日跟朋友在长沙湾的马宫主吃到由真正四川师傅主理的川菜，体验了麻辣鲜香的四川口味。餐牌的第一页，介绍了这餐厅的十大招牌菜，我们点了其中四道菜肴。酸菜鱼满街都是。而今日这个🏅重庆酸菜鱼（$188）用了鲈鱼片，鱼肉鲜嫩，汤酸味美，微辣不腻，汤中还有粉丝，口味层次丰富。 🏅老成都口水鸡（+$10）是四川凉菜，酱汁麻辣鲜香，鸡肉嫩爽无雪味，鸡件下的青瓜丝吸收了酱汁，爽甜好吃。 我并没有打错价钱，因为餐厅正进行大优惠，食酸菜鱼/水煮鱼，加$10就可在口水鸡/炝炒土豆丝/青炒时蔬中3选1。这份$10的口水鸡例牌大碟抵食。🏅茶樟鸭（$99）是四川的一道名菜，老实说卖相并不突出，但香气扑鼻，试一件，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，茶香浓郁，令人回味无穷。 🏅成都担担面（$49）与平日吃到的港式担担面非常不同。正宗担担面是捞拌来吃的，只有炒香肉碎和酱料，简单清爽，每一条爽滑面条都挂上酱汁。我第一次吃，立即被深深吸引了。极力推荐。这间川菜馆煮出了川菜的精髓和独特风味，午市不用加一，又没有茶钱和小食收费，亲民抵食。