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2024-05-15
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适逢4月3日是清明假节的前夕, 虽然是平日晚上, 小编一行只有二人, 但仍需等位才能入座。餐厅面积颇大但座位编排非常密集, 繁忙时间非常嘈杂, 可以听得到旁边食客的谈话内容, 没什么私隐, 不是聊秘密的好地方 (笑)。餐厅需要加一服务费, 和另收茶钱 ($8/位), 但需要食客自己使用QR CODE下单, 这点对老人家来说并非太友善。老上海上汤时蔬 ($78)这道菜并非素食, 因为上汤采用了火腿和虾米烹调, 咸香味十足。食客不能选择哪款时蔬, 当晚上桌的是菠菜, 吸收了汤的精华, 是一道开胃健康的小菜。香煎素鹅 (轻盈) ($38)值得一赞的是素鹅有轻盈版, 一碟5件, 非常适合小编这种人数少的食客品尝。素鹅的腐皮煎得香脆, 内里充满香菇的香味, 非常好吃。红油抄手 ($59)红油抄手偏辣, 皮偏厚但好在内馅也有很多。嫩鸡煨面 ($66)嫩鸡煨面的汤汁非常浓郁, 质地浓厚, 充满鸡的鲜味, 配上小棠菜和鸡粒, 让人十分满足。糖醋鱼块 ($92)鱼块的炸粉略厚, 件数多, 但偏大件, 老人家吃的话可能要慢慢嘴嚼。总括而言, 上海姥姥的食物质素正常, 但有很多额外收费, 例如茶钱和加一,
老上海上汤时蔬 ($78)
这道菜并非素食, 因为上汤采用了火腿和虾米烹调, 咸香味十足。食客不能选择哪款时蔬, 当晚上桌的是菠菜, 吸收了汤的精华, 是一道开胃健康的小菜。
香煎素鹅 (轻盈) ($38)
值得一赞的是素鹅有轻盈版, 一碟5件, 非常适合小编这种人数少的食客品尝。素鹅的腐皮煎得香脆, 内里充满香菇的香味, 非常好吃。
红油抄手 ($59)
红油抄手偏辣, 皮偏厚但好在内馅也有很多。
嫩鸡煨面 ($66)
嫩鸡煨面的汤汁非常浓郁, 质地浓厚, 充满鸡的鲜味, 配上小棠菜和鸡粒, 让人十分满足。
糖醋鱼块 ($92)
鱼块的炸粉略厚, 件数多, 但偏大件, 老人家吃的话可能要慢慢嘴嚼。
总括而言, 上海姥姥的食物质素正常, 但有很多额外收费, 例如茶钱和加一, 而且有限时, 不太适合聊天联谊。
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