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2021-04-08
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今日难得早收工，谂住去铜锣湾行下街，顺便试下听朋友推荐嘅北京填鸭！一去到餐厅 店员安排左我地坐户外，环境好舒适，又chill! 成个人放松哂✨我哋四个人点咗北京填鸭三食，包括椒盐香酥鸭架、云吞鸭肉汤 同片皮鸭！椒盐香酥鸭架 超惹味，大厨用咗避风塘既炒法炮制食落好香口脆卜卜，送饭一流！🐷云吞鸭肉汤 鸭肉汤充满住鸭嘅精华，但饮落又唔会太油腻，云吞大大粒，唔错❤️❤️九宫格片皮鸭主角黎啦！店员细食心讲解食法同次序 可以用鸭片点少少油糖 食落入口即溶鸭皮食落好香好脆，刀工好好，唔会有太多余嘅鸭肉，蒸到热辣辣嘅饼皮，厚薄适中，包住酥脆可口既鸭片同青瓜，落少少传统京酱，超级好食！食到后面觉得济时可以试下山渣条同哈密瓜，另有一番风味小笼包肉馅同汤汁既比例系1:1皮薄馅靓，好juicy 一啖食饮哂d汤汁好正香葱酥饼 呢个系我嘅至爱！酥皮松脆，夹住香葱，咸咸香香好好味！糯米炒蟹 呢个我超级期待，绝对物超所值蟹肉啖啖肉 糯米饭炒得粒粒分明超诚意之作总括黎讲 服务好 环境好 食物高质绝对会再帮衬💗💗💗
顺便试下听朋友推荐嘅北京填鸭！
一去到餐厅 店员安排左我地坐户外，环境好舒适，又chill! 成个人放松哂✨
我哋四个人点咗北京填鸭三食，包括椒盐香酥鸭架、云吞鸭肉汤 同片皮鸭！
椒盐香酥鸭架
超惹味，大厨用咗避风塘既炒法炮制
食落好香口脆卜卜，送饭一流！🐷
云吞鸭肉汤
鸭肉汤充满住鸭嘅精华，但饮落又唔会太油腻，云吞大大粒，唔错❤️❤️
九宫格片皮鸭
主角黎啦！店员细食心讲解食法同次序 可以用鸭片点少少油糖 食落入口即溶
鸭皮食落好香好脆，刀工好好，唔会有太多余嘅鸭肉，蒸到热辣辣嘅饼皮，厚薄适中，包住酥脆可口既鸭片同青瓜，落少少传统京酱，超级好食！食到后面觉得济时可以试下山渣条同哈密瓜，另有一番风味
小笼包
肉馅同汤汁既比例系1:1
皮薄馅靓，好juicy
一啖食饮哂d汤汁好正
香葱酥饼
呢个系我嘅至爱！酥皮松脆，夹住香葱，咸咸香香好好味！
糯米炒蟹
呢个我超级期待，绝对物超所值
蟹肉啖啖肉 糯米饭炒得粒粒分明
超诚意之作
总括黎讲 服务好 环境好 食物高质
绝对会再帮衬💗💗💗
张贴
