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2020-12-05
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曾经去过台湾食台式火锅味道同港式火锅有啲唔同，今次同朋友想怀念下之前喺台湾食嘅火锅店店舖系尖沙咀楼上铺，舖头怀旧古董设计，全部餐枱都系用木造，恍如古色古香嘅感觉，好特别✨老饕酸菜白肉汤锅谂咗好耐我哋最后都拣咗个酸菜白肉汤底，个汤底好足料㖞有萝卜、冬菇、大白菜🥬，薯粉仲有五花腩猪肉🥓猪肉都好多份最量，薯粉烟烟韧韧好QQ汤底比较酸啲，但都好开胃✨老锅丸较井字盘井字盘好搞笑，梅菜丸好似食紧梅菜肉饼味道猪肉够晒弹牙，鱼皮饺馅料鱼肉好鲜味✨美国梅花猪肉薄薄一片透光梅花猪肉，脂肪比例好均匀一啖食油脂渗出，但唔会太肥腻✨盐酥一口豆腐即order即做酥炸豆腐，里面超软滑，外面炸到好松脆加埋炸蒜更加香口，呢个值得一赞✨鲜做极品水饺(半份)水饺皮好薄里面馅份量多，放喺汤底度慢慢煮滚皮唔会煮烂，包猪肉香葱增加猪肉鲜味✨涮锅小羊肉片肉质比较爽口新鲜，有少少羊膻味，钟意食羊肉一定要试吓✨台式蛋饺 (半份)台式必定食蛋饺，放入汤底煮滚起依然保持完整蛋饺，里面馅料好嫩滑，唔洗点任何酱汁味道好够，好好食✨冷泡白桃乌龙茶乌龙味特别甘香，而白桃味微甜
曾经去过台湾食台式火锅味道同港式火锅有啲唔同，今次同朋友想怀念下之前喺台湾食嘅火锅店
店舖系尖沙咀楼上铺，舖头怀旧古董设计，全部餐枱都系用木造，恍如古色古香嘅感觉，好特别
✨老饕酸菜白肉汤锅
谂咗好耐我哋最后都拣咗个酸菜白肉汤底，个汤底好足料㖞有萝卜、冬菇、大白菜🥬，薯粉仲有五花腩猪肉🥓猪肉都好多份最量，薯粉烟烟韧韧好QQ汤底比较酸啲，但都好开胃
✨老锅丸较井字盘
井字盘好搞笑，梅菜丸好似食紧梅菜肉饼味道猪肉够晒弹牙，鱼皮饺馅料鱼肉好鲜味
✨美国梅花猪肉
薄薄一片透光梅花猪肉，脂肪比例好均匀一啖食油脂渗出，但唔会太肥腻
✨盐酥一口豆腐
即order即做酥炸豆腐，里面超软滑，外面炸到好松脆加埋炸蒜更加香口，呢个值得一赞
✨鲜做极品水饺(半份)
水饺皮好薄里面馅份量多，放喺汤底度慢慢煮滚皮唔会煮烂，包猪肉香葱增加猪肉鲜味
✨涮锅小羊肉片
肉质比较爽口新鲜，有少少羊膻味，钟意食羊肉一定要试吓
✨台式蛋饺 (半份)
台式必定食蛋饺，放入汤底煮滚起依然保持完整蛋饺，里面馅料好嫩滑，唔洗点任何酱汁味道好够，好好食
✨冷泡白桃乌龙茶
乌龙味特别甘香，而白桃味微甜
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