段純貞X日出茶太 (MOKO新世紀廣場)

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休息中

台湾过江龙「段纯贞牛肉面」于香港荃湾开设第一间分店后，数年间扩张至现时 5 家分店，大受港人欢迎；品牌坚持不用现成桶装牛脂制作，选用新鲜肥牛提炼出天然牛油脂，再加入香葱、姜、蒜、豆瓣与23种中药材熬出美味与安心；今天跟喜欢吃台湾牛肉面的男友前来朝圣；店内典雅富中华特色的装潢风予人宽敞舒适感觉----------🔹三宝面 (手工面)包括腱心、牛肚及牛筋，配上酸菜腱心腍滑细致带有卤水牛香、牛肚爽滑、牛筋软滑Q弹富胶原蛋香；手工面形状不一，口感滑溜轻韧有弹性，挂汤能力不弱；加入中药材的汤底咸度适中，充满牛骨香，油而不腻----------🔹炖番茄腱心半筋半肉面 (细面)配上酸菜腱心厚切大件，软腍而肉香浓郁，牛筋同样软滑；细面粗幼一致，口感轻弹不软烂，挂汤能力更佳；加入番茄的汤底味道更具层次，在夏天吃到酸酸的番茄汤更开胃----------🔹鸡汤抄手少有的使用鸡汤煮抄手抄手皮薄馅足甚饱满，虾肉鲜甜爽弹，配搭清甜鸡汤毫无腻感----------🔹三星葱肉锅饼锅饼煎至微金黄，内里放满三星香葱，味道鲜香，锅饼软糯轻弹不黏牙，毫不油腻----------🔹芋头特调餐厅联乘日出茶太提供一系列台式饮品，可