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2022-01-28
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疫情前最钟意就系去台湾旅行 最最最难忘系垦丁𠮶一碗声称台南最好食嘅台湾牛肉面 一直都好挂住嘅除咗系味道亦系𠮶时嘅情怀估唔到最近喺香港竟然可以食返咁高质素嘅台湾牛肉面 - 就系全港都已经开咗几间分店嘅段纯贞牛肉面牛肉面嘅质素好讲求几样嘢嘅balance 包括汤底, 牛肉嘅味道同份量首先汤底浓郁但唔算太咸 面底今次拣咗手工面 好弹牙同出面嘅面质素相当唔同 牛肉份量好充足好嫩滑 但一啲都唔靭 几样嘢配搭埋一齐都算系Perfect match除咗个牛肉面之外, 麻辣嘅牛肉面一啲都唔马虎, 麻辣牛肉面嘅牛肉同普通牛肉面唔同, 系爽口𠮶种牛肉片, 汤底做得好出色, 味道唔算辣但就好麻, 每食一啖都好似充满惊喜咁小食方面就叫咗个红油抄手, 加埋啲芽菜蒜香粒食落非常之惹味疫症嘅时期特别讲究环境卫生，环境好干净卡位非常之宽躺, 装修方面其实都几别致重点推介: 记住拣面要拣手工面呀 真系食落同出面唔同 🤟
最最最难忘系垦丁𠮶一碗声称台南最好食嘅台湾牛肉面
一直都好挂住嘅除咗系味道亦系𠮶时嘅情怀
估唔到最近喺香港竟然可以食返咁高质素嘅台湾牛肉面 - 就系全港都已经开咗几间分店嘅段纯贞牛肉面
牛肉面嘅质素好讲求几样嘢嘅balance 包括汤底, 牛肉嘅味道同份量
首先汤底浓郁但唔算太咸 面底今次拣咗手工面 好弹牙同出面嘅面质素相当唔同 牛肉份量好充足好嫩滑 但一啲都唔靭 几样嘢配搭埋一齐都算系Perfect match
除咗个牛肉面之外, 麻辣嘅牛肉面一啲都唔马虎, 麻辣牛肉面嘅牛肉同普通牛肉面唔同, 系爽口𠮶种牛肉片, 汤底做得好出色, 味道唔算辣但就好麻, 每食一啖都好似充满惊喜咁
小食方面就叫咗个红油抄手, 加埋啲芽菜蒜香粒食落非常之惹味
疫症嘅时期特别讲究环境卫生，环境好干净卡位非常之宽躺, 装修方面其实都几别致
重点推介: 记住拣面要拣手工面呀 真系食落同出面唔同 🤟
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