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2017-09-11
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除了西餐外，其实我很喜欢吃台湾菜，饮台式饮品，听说铜锣湾有间明星餐厅，主理人亦是台湾人，过开铜锣湾就特意前来三星台菜食堂试试正宗的台湾风味﹗我们六时半左右到达，已经人山人海，三星台菜食堂面积不算很大，但已尽量放置座位，我们等了约15分钟就有座位，但随著越来越接近晚饭时间，前来的人越来越多⋯为了腾出更多空间放置座位，装横简约为主餐牌也是简单的，不算太多选择，但介钱以铜锣湾来说很相宜，也难怪前来的人络绎不绝，而这里最驰名的三星牛肉面更只余下两星，牛肚沽清了⋯相比起牛肉面，我更爱鲁肉饭，三星的阿嬷鲁肉饭有一份独有的香料味道，在别的台式餐厅是找不到的，份量不算大，小小的一碗，但味道却十分棒﹗鲁肉的肉碎比较大粒有口感，酱汁独特，即使未去过台湾的我结是感到这味道很台湾啊﹗驰名的三星牛肉面虽然少了牛肚，但牛筋肉有著不同口感，有的很软腍，有的很结实，牛筋滑滑的⋯牛肉面结实得来弹牙有口感，汤底甘香⋯爱吃卤蛋的我特意别外再加一双卤味蛋，虽然$12一只有点贵，但卤蛋入味，蛋香的蛋香十足，再配合独有酱汁超赞﹗椒盐四季豆外层有点干身和焦香，也许是台湾的特式⋯真的好虾卷外层炸得非常松脆，内在软腍，虾胶内还夹著豆令
我们六时半左右到达，已经人山人海，三星台菜食堂面积不算很大，但已尽量放置座位，我们等了约15分钟就有座位，但随著越来越接近晚饭时间，前来的人越来越多⋯
为了腾出更多空间放置座位，装横简约为主
餐牌也是简单的，不算太多选择，但介钱以铜锣湾来说很相宜，也难怪前来的人络绎不绝，而这里最驰名的三星牛肉面更只余下两星，牛肚沽清了⋯
阿嬷鲁肉饭
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三星牛肉面
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牛肉面结实得来弹牙有口感，汤底甘香⋯
卤味蛋
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椒盐四季豆
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真的好虾卷
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第一盐酥鸡
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大肠就是狂
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可可奶茶＋红豆及台客奶茶＋珍珠
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可可奶茶＋红豆(左)及台客奶茶＋珍珠(右)
饮品虽然细杯装，但要赞这个可可奶茶的可可味十足，过往试过不少可可红豆奶茶的可可味都会被红豆味完全覆盖，但三星的可可奶茶即使加了红豆，仍然能品尝到可可和红豆的味道与层次呢﹗
至于台客奶茶加珍珠当然不容有失，说到底珍珠奶茶是台湾最出名的饮味，珍珠有多难煮相信大家可以想像到，因为日常到彷不同的台式饮品店外卖的珍珠奶茶，珍珠的质素非常参差，不是煮得太烂，就是硬硬的，彷佛煮不透一样，要吃到Q弹的珍珠不是容易的事，但三星作为正宗台式食肆，水准当然是信心保证，Q弹有咬口，真是贵点都值得﹗
整体味道不错，食物和饮品份量不大，但正好可以多点其他小食，价钱以铜锣湾来说绝对相易，不过就要有心理准备等位了﹗
张贴
