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2023-11-15
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小编啱啱去完日本，个心仲系好挂住𠮶边既野食🥹 咁啱比我见到呢间日式烧肉🔥就黎试下，感觉几抵食，野食种类超多，难得既系真系有日本直送和牛🐮🤤，就算飞唔到日本都可以喺呢到试住先🤤 每日都会有唔同种类既日本黑毛和牛，今次既是日和牛系喺大分同鹿儿岛黎既，全部都油脂丰腴，肉味香浓，同埋真系感受到个质地系更加软嫩多汁😋 同时仲有唔少海鲜，真系满足晒我唔同既需要😌 装修方面阔落光猛，吸油设施都几好，不过适合多啲人黎，咁就可以试多啲种类既肉😋(5 😍 系满分，🤩系半分） Course Set D - $598和牛里脊肉 🥩 (好味指数：😍😍😍😍🤩)里脊肉🥩 其实系短腰肉延伸到牛腰肉既部分，因为喺肾脏既后面，运动唔多，所以肉质比较柔嫩，虽然味道唔系最浓厚，但可以切到好多种嫩滑又名贵既牛扒🥩 肥瘦适中，烧完一样可以感受到丰腴既脂香，湿润可口～和牛肉眼 🐮 (好味指数：😍😍😍😍🤩)肉眼属于牛既肋脊，脂肪比较多，油花丰富，所以有几靓既大理石花纹，烧过🔥之后油香更加出，味道甘香🤤 口感软腍嫩滑，牛味几香浓同juicy，所以我有再翻兜😋和牛牛肋肉 (好味指数：😍😍😍😍🤩)牛肋肉🐮亦即系牛小排，一样有大理石花纹，分
(5 😍 系满分，🤩系半分）
Course Set D - $598
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和牛里脊肉 🥩 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
里脊肉🥩 其实系短腰肉延伸到牛腰肉既部分，因为喺肾脏既后面，运动唔多，所以肉质比较柔嫩，虽然味道唔系最浓厚，但可以切到好多种嫩滑又名贵既牛扒🥩 肥瘦适中，烧完一样可以感受到丰腴既脂香，湿润可口～
和牛肉眼 🐮 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
肉眼属于牛既肋脊，脂肪比较多，油花丰富，所以有几靓既大理石花纹，烧过🔥之后油香更加出，味道甘香🤤 口感软腍嫩滑，牛味几香浓同juicy，所以我有再翻兜😋
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和牛牛肋肉 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
牛肋肉🐮亦即系牛小排，一样有大理石花纹，分别系中间会有一条比较粗既油花，其实系加工厂切牛小排既时候，将两块无骨既牛小排叠埋一齐切既结果～ 油脂丰富，带有少少筋膜但唔会咬唔开，肉质比较结实但依然软嫩，亦有入口即化既效果🤩
牛肉角切 (一口牛) (好味指数：😍😍😍😍)
以往食牛柳粒好怕韧，今次嘅就啱啱好，唔会太大粒，比较易控制火候，烧到🔥半熟，口感软腍带啲烟靭又几多汁，如果肉味再浓啲就更加好～
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M9薄炙牛里脊肉 🐮 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
薄炙又有另一种风味，呢个更加考验牛🐮既品质，呢个系澳洲🦘和牛既一种，有香甜既油脂甘香，肉味几香浓 ，口感嫩滑同juicy，简单煎一煎啲油花已经开始融，感觉唔错👍🏻
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薄切上等牛舌芯 👅 (好味指数：😍😍😍😍)
小编一向都几钟意食牛舌👅，因为肉味会更加香浓同埋有咬口，今次既虽然系薄切，但依然不失牛舌👅应该有既口感，质感挺身弹滑，唔硬亦都唔韧，果然系牛舌入面最软滑既部位～ 烧过🔥之后有啲焦香，油香亦都更加出同埋juicy～
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日本豚肋肉 🐷 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
食左咁多牛🐮，小编就叫左啲猪肉🐷试下，肉质几细腻又有弹性，口感比较柔软，而且烧过🔥之后啲油香出晒黎，口感几酥脆但不失嫩滑同多汁，一层肥一层瘦咁所以唔会太漏～
鸡腿肉🐥 (好味指数：😍😍😍😍)
肉质饱满嫩滑，几浓鸡味🐥同埋唔会有雪味❄️，啖啖肉咁几正🤤 味道几香甜，仲有啲香草🌿既清新可以吊翻鸡🐥个鲜味出黎～
黑松露蒜蓉带子⚫️🧄⚪️ (好味指数：😍😍😍😍🤩)
个带子⚪️几大只同饱满厚肉🤩 烧到有啲焦香，size唔会缩水，口感鲜嫩甘甜，中间系半生熟既，配埋惹味既蒜蓉🧄同芳香既黑松露⚫️，够晒香口同juicy，裙边又唔会韧，几好食😋
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牛油🧈同蒜蓉🧄呢个配搭又系无敌😌 香口又有咸香，啲虾🦐鲜甜弹牙，烧完之后香味几浓郁又惹味，几多肉，而头𠮶个位有少少膏几肥美，感觉都唔错～
多春鱼 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
我好钟意食多春鱼所以就叫左😂 鱼皮焦香酥脆，里面有饱满既鱼春🟡，卜卜脆咁喺个口腔都爆开既感觉好满足，鲜香四溢😌 肉都几鲜味清甜～
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鱿鱼 🦑 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
烧鱿鱼🔥🦑通常都系百里飘香，今次烧起都系🤤 size超大，所以特登配埋铰剪✂️方便可以剪开烧～ 几厚肉，面头收干左水分会有啲焦香，里面依然软嫩多汁，质感爽口弹牙～ 而啲鱿鱼须🦑烧完🔥之后更加爽脆香口～
青口 🦪 (好味指数：😍😍😍😍)
啲青口🦪肉质几鲜嫩饱满，味道鲜甜弹牙，一样烧完🔥无缩水，有海鲜独有既咸味😋
蚝🦪 (好味指数：😍😍😍😍)
厨师🧑🏻🍳有提前喺个壳到起左啲肉出黎先放喺个兜到，所以可以成个兜放落去烧🔥，烧完🔥之后依然胀卜卜，肉质几肥美，味道浓厚鲜甜，有几浓郁既海水味🌊，口感几creamy～
菠萝🍍 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
食烧肉🔥有点少得酸酸甜甜既菠萝🍍😜 烧完🔥收干左啲水分之后菠萝🍍味更加出，馥郁诱人又有焦香，入面一样多汁，同时又可以解下烧肉🔥既油腻😜
生菜 🥬 (好味指数：😍😍😍😍)
除左就咁食烧肉🔥之外，小编仲叫左生菜🥬，可以包埋烧好既肉一齐食，份量都几多，清新爽脆，同时会无咁漏～
冬菇⚫️🍄、南瓜🎃、秀珍菇🍄、粟米芯🌽 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
除左单叫菜，摆埋呢啲伴碟落去烧都几正🤤 冬菇⚫️🍄烧完之后更加香口，质感软嫩多汁～ 南瓜🎃清香甘甜，质感粉糯～ 秀珍菇🍄厚肉，清香juicy，而粟米芯🌽烧完🔥都唔错，清香爽脆～
盐味酱🧂、烧肉酱🔥、辣味噌酱 (好味指数：😍😍😍😍)
喺叫烧肉既时候，可以喺呢3样酱入面3选1黎做肉既调味，小编唔食辣🌶️，所以分别拣左盐味酱🧂同烧肉酱🔥，盐味酱🧂可以感受到肉既原味同鲜味，而烧肉酱🔥就惹味同甜啲，两样都唔错～
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田园沙律🥗 (好味指数：😍😍😍😍)
喺食烧肉🔥之前都想食清清地既菜打下底，所以就自己整左个田园沙律🥗 有好多料可以拣，包括沙律菜🥗、甘笋🥕、椰菜🥬、紫椰菜🟣🥬、紫洋葱🟣🧅、粟米🌽、车厘茄🍅、温室青瓜🥒同红芯萝卜🥕，而酱汁就可以拣芝麻沙律酱⚪️、和风沙律汁或者柚子醋🍊，酸酸甜甜都几refreshing，啲菜几新鲜，质感爽脆～
甜品 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
首先吸引到我系佢地既甜品柜，里面有好多雪条可以拣，我就拣左白桃乌龙味🍑☕️，味道自然清甜，个桃味🍑同个茶味☕️balance得啱啱好，芳香又唔会太甜，几推荐呢个味～ 另外仲有海盐荔枝🧂⚪️、北海道云呢拿味、炼乳红豆 🥛🫘、栗子红豆🫘、蓝莓乳酪🫐同埋角10棒梳打味🥤，眼花撩乱😂
自助雪糕机🍦 (好味指数：😍😍😍😍)
另外仲有部自助雪糕机🍦，可以自己配唔同既料😜 但因为我太饱真系食唔落😂 但照写出黎比大家参考，配料有蜜糖星星🍯🌟、朱古力波波🍫🟤同玉米片🌽，酱方面就有热情果酱、士多啤梨酱🍓同柑橘柠檬酱🍊🍋，烧完肉🔥食翻冻冰冰既野都几正🤤
饮品 (好味指数：😍😍😍😍)
好少可野饮会有咁多茶包可以拣，包括粉红玫瑰红茶🌹、柠檬山楂荷叶茶🍋🌱、桂花洋甘菊绿茶🌼🍵、桂圆红枣茶🔴、桂花乌龙茶🌼☕️、绿茶🍵、抹茶玄米茶🍵、焙茶☕️，全部感觉都几清新又可以消济～ 另外雪柜仲有各式汽水🥤可以拣
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好味指数：😍😍😍😍
推介指数：😍😍😍😍
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