湘聚小廚

营业中

休息中

除了出差国内的日子，已经忘记有多少年没有在香港食过川菜或湘菜了。冇办法，太太唔钟意食辣、甚至乎唔系好食得辣，加上只有三岁多的鬈毛小公主，就更加不钟意食辣；难得今日约了朋友饭局，冇理由唔藉此机会找间川湘菜馆大快朶颐。朋友们家住西环，不想食麻辣火锅，正宗的川湘菜馆选择不多，只有三两间，拣了「湘聚小厨」。顾名思义，此乃湖南菜小馆。近年，川菜湘菜在香港越来越热，多多少少都与回归后多了国内人士在香港长期工作或定居有些关系；川湘菜系在国内极受欢迎，香港总要有川湘菜馆以迎合市场需要。讲起湖南菜，香港的开山鼻祖可以说是美心集团的「洞庭楼」（现已结业），早于20多年前已经在中环开业，如无意外，也是当年香港唯一一家湘菜馆，走高级路线、装修雅致；但其实并不彻合湘菜的乡土特色。至于近年开业的湘菜馆，装修简朴、甚至带点农家乡土风味，整体感觉更像国内的地道湖南菜馆，也更配合湖南菜的风味。推门入内，地方细小，整间小馆一眼睇晒。如果不是明知身在香港，只留意这家小馆的装修风格，真的以为身在国内。四周墙壁用上了细块的仿青砖、天花又挂了一栈栈仿灯笼的红吊灯，装修风格非常简朴；再加上用色深沉、灯光暗淡，根本与国内的小餐馆没有