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2021-03-16
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店名：十大碗粥面专家Ten Noodle Shop地点：太子汝州街45号乐胜大厦地下G/F, RoxanMansion, 45 Yu Chau Street, Prince Edward，电话: 23865025(1) 云吞面两碗；(2) 状元及第粥；(3)鲜炸鲮鱼球；共二人享用本餐，合共壹佰四十二元正。食物的色香味如何：E 云吞面两碗：虾仁够大，肉质新鲜，用大地鱼汤为汤底，放上韭黄，所以烹调十分地道；面食弹牙爽口。然而，唯一可挑剔之处是韭黄数量较少，不够香味。E 状元及第粥：粥底绵滑，而且及第大件，猪肝软、大块且爽口；粉肠和猪肚够爽滑。E 蚬蚧鲮鱼球(炸)：惹味。炸得很香鱼味，外面酥脆而内软，比一般炸鱼片、炸鱼蛋更弹牙，加上咸味十足，很适合我的口味。卖相得体。环境：地方较浅窄，但清洁整齐。服 务：良好。卫生：良好。抵食：价钱合理。
地点：太子汝州街45号乐胜大厦地下
G/F, Roxan
Mansion, 45 Yu Chau Street, Prince Edward，电话: 23865025
(1)
云吞面两碗；(2) 状元及第粥；(3)
鲜炸鲮鱼球；共二人享用本餐，合共壹佰四十二元正。
食物的色香味如何：
E 云吞面两碗：虾仁够大，肉质新鲜，用大地鱼汤为汤底，放上韭黄，所以烹调十分地道；面食弹牙爽口。然而，唯一可挑剔之处是韭黄数量较少，不够香味。
E 状元及第粥：粥底绵滑，而且及第大件，猪肝软、大块且爽口；粉肠和猪肚够爽滑。
E 蚬蚧鲮鱼球(炸)：惹味。炸得很香鱼味，外面酥脆而内软，比一般炸鱼片、炸鱼蛋更弹牙，加上咸味十足，很适合我的口味。
卖相得体。
环境：地方较浅窄，但清洁整齐。
服 务：良好。
卫生：良好。
抵食：价钱合理。
蚬蚧鲮鱼球(炸)
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云吞面
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云吞面
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状元及第粥
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题外话/补充资料：
云吞面是否地道，可以从以下的方面去决定：(1)是否使用大地鱼汤；(2)有否放韭黄；(3)云吞一定要有虾仁和猪肉，而且必须合乎比例，两种食物切忌比率相差太远。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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