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2024-06-24
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位于中环的「弁庆御好烧铁板烧」是来自大阪的御好烧老字号，主打正宗关西风御好烧（又称大阪烧），并由日本人老板兼主厨主理，餐厅基本上都系日本人，职员以日语沟通，就像大阪的铁板烧店一样，非常有气氛👍👍🥩▪️鹿儿岛和牛ステーキ $ 348鹿儿岛和牛排师傅席前烹调，和牛排油脂分布非常平均，厚切一口一件，大约五成熟，入口油花满满，而且肉质软腍，不需沾上任何酱汁可以食到浓浓牛味，亦可配搭萝卜酸醋汁和蒜片一齐食更有风味，烧蔬菜有粟米、芦笋、茄子、红椒，师傅只用上海盐和黑椒调味，可以食出蔬菜的鲜甜味道🐷▪️イベリコ豚塩麹焼 $ 132盐曲烤伊比利亚猪猪扒质素相当高，师傅切至厚薄适中，三分肥七分数，入口爽口又弹牙，用盐曲调味味道带有天然的咸香，亦可用新鲜蔬菜包住猪肉和韩式泡菜一齐食，又有另外一番风味🪿▪️フォアグラ大根 $ 148鹅肝白萝卜 大癫好味，鹅肝厚切煎至外脆内软，放在煮得超级清甜软腍嘅日本白萝卜上，伴上特制烧汁，好味道争啲想要多一碟🧆▪️とろ〜りチーズのお好み焼き $ 118热熔芝士大阪烧正宗关西风御好烧（又称大阪烧），将高丽菜、肉类、葱段等材料加入日式高汤制成的面糊，在客人面前用铁板烤成御好烧，加入小
🥩▪️鹿儿岛和牛ステーキ $ 348鹿儿岛和牛排
师傅席前烹调，和牛排油脂分布非常平均，厚切一口一件，大约五成熟，入口油花满满，而且肉质软腍，不需沾上任何酱汁可以食到浓浓牛味，亦可配搭萝卜酸醋汁和蒜片一齐食更有风味，烧蔬菜有粟米、芦笋、茄子、红椒，师傅只用上海盐和黑椒调味，可以食出蔬菜的鲜甜味道
🐷▪️イベリコ豚塩麹焼 $ 132
盐曲烤伊比利亚猪
猪扒质素相当高，师傅切至厚薄适中，三分肥七分数，入口爽口又弹牙，用盐曲调味味道带有天然的咸香，亦可用新鲜蔬菜包住猪肉和韩式泡菜一齐食，又有另外一番风味
🪿▪️フォアグラ大根 $ 148
鹅肝白萝卜
大癫好味，鹅肝厚切煎至外脆内软，放在煮得超级清甜软腍嘅日本白萝卜上，伴上特制烧汁，好味道争啲想要多一碟
🧆▪️とろ〜りチーズのお好み焼き $ 118
热熔芝士大阪烧
正宗关西风御好烧（又称大阪烧），将高丽菜、肉类、葱段等材料加入日式高汤制成的面糊，在客人面前用铁板烤成御好烧，加入小松家的原创秘制酱汁、蛋黄酱及紫鱼片组成，亦可增添不同配料，多种食法
🧀我们点了热熔芝士，满满的铺在大阪烧上，再加上烧汁，有创意又好味，芝士控绝不能错过
🍺▪️サッポロ生ビール $ 48
SAPPORO DRAFT BEER
这里的气氛人人皆举杯，酒精饮品就是融合
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