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餐厅: 德昌魚蛋粉
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等级1
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正宗好食鱼蛋粉
2024-08-08 653 浏览
今次体验，味道一定要俾满分。就系以前食潮州鱼蛋粉既味道。鱼片头同鱼蛋够弹牙得嚟仲感觉到咬既系鱼肉纤维，而唔系超市买果啲咁，食落只系有鱼味既面粉。再者其鱼肉味相当浓厚。通常出面啲鱼蛋会用大量胡椒味掩盖住鱼肉既腥味，而呢度只系食到鱼鲜味，可见其用既鱼够靓够新鲜。汤头都系值得一赞，白色既鱼汤，热辣辣上嚟超级鲜甜。本身谂住试饮一羹，点知越饮越上瘾，食到最后成碗汤汁都饮晒。而且喉咙一啲干涸既感觉都无，就系果种自家煲既鱼汤咁，纯天然，完全无味精既感觉。难怪会中午成日见人排晒队等食。而价位其实都偏高，但呢个质素嚟讲完全值得!
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今次体验，味道一定要俾满分。就系以前食潮州鱼蛋粉既味道。
鱼片头同鱼蛋够弹牙得嚟仲感觉到咬既系鱼肉纤维，而唔系超市买果啲咁，食落只系有鱼味既面粉。再者其鱼肉味相当浓厚。通常出面啲鱼蛋会用大量胡椒味掩盖住鱼肉既腥味，而呢度只系食到鱼鲜味，可见其用既鱼够靓够新鲜。
汤头都系值得一赞，白色既鱼汤，热辣辣上嚟超级鲜甜。本身谂住试饮一羹，点知越饮越上瘾，食到最后成碗汤汁都饮晒。而且喉咙一啲干涸既感觉都无，就系果种自家煲既鱼汤咁，纯天然，完全无味精既感觉。

难怪会中午成日见人排晒队等食。而价位其实都偏高，但呢个质素嚟讲完全值得!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-07-07
等候时间
12 分钟 (堂食)
人均消费
$55 (下午茶)
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