影片
更多
2019-02-27
154 浏览
德国菜一向俾人好高档嘅感觉，而且价钱又有少少高，所以平时唔多食。今日难得同老朋友聚会，就黎咗位于屯门嘅德国餐厅试下。餐厅装修简约，冇想像中咁车华，有平易近人嘅感觉。德国菜最出名嘅系咸猪手，于是我地点咗厨师推介嘅德国咸猪手配酸菜及薯仔沙律($208)。猪手系先用香料浸3个钟，再系特制嘅风炉风干，确保冇多余嘅油份同水份，最后放系烤炉到烤。以切开嘅形式上碟，唔洗客人切得手忙脚乱。先试皮嘅部分，果然脆得黎又唔腻。肉嘅部分非常香软，入味之余又唔会过咸，而且一啲都唔苏，点上蜜糖芥末更加将味道升华。旁边配上酸菜同薯仔沙律，可以解腻。我地都点咗小食墨西哥粟米片($52)，脆身，再配上浓浓嘅蕃茄酱，一边睇电视一边送啤酒就一流喇~
餐厅装修简约，冇想像中咁车华，有平易近人嘅感觉。
德国菜最出名嘅系咸猪手，于是我地点咗厨师推介嘅德国咸猪手配酸菜及薯仔沙律($208)。猪手系先用香料浸3个钟，再系特制嘅风炉风干，确保冇多余嘅油份同水份，最后放系烤炉到烤。以切开嘅形式上碟，唔洗客人切得手忙脚乱。
德国咸猪手配酸菜及薯仔沙律
$208
22 浏览
0 赞好
0 留言
先试皮嘅部分，果然脆得黎又唔腻。
肉嘅部分非常香软，入味之余又唔会过咸，而且一啲都唔苏，点上蜜糖芥末更加将味道升华。旁边配上酸菜同薯仔沙律，可以解腻。
我地都点咗小食墨西哥粟米片($52)，脆身，再配上浓浓嘅蕃茄酱，一边睇电视一边送啤酒就一流喇~
墨西哥粟米片
$52
7 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
