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2010-12-27
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今晚想食西餐，系大埔当然首选系我成日去既 After 5 啦 ~ 今次本想比 4 分，但系个意粉失手要扣分喇 ~ 正宗意大利粉只系煮七至八成熟架乍 ~美式煎三文鱼，前得好香口，表层脆脆的、里面热腾腾，而且肉质鲜嫰多汁，好味。搾啲鲜柠汁，好 fresh 既感觉，正。拿破伦扁意粉，上次就刚得刚好，但今次煮得太腍喇，直头已经超过十成，本人最爱系八至九成熟。味道方面，酸酸甜甜好开胃，加埋辣椒仔仲正。咖喱猪扒配烧菜，特别地用串烧方法上菜，menu 上面无提及。出奇地猪肉味浓、肉汁亦锁得很好，咬落表层脆脆地，里面就软棉棉。咖喱香浓，而且不辣。整体配合得刚好，好味。安格斯西冷配红酒汁，口感比肉眼实净、有咬口、牛肉味更浓。今次叫七成熟都不失嫰口感觉、肉汁丰盈，好好味。大虾春卷 prawn spring roll，新小食，原只大虾连虾胶酿入春卷皮里面，炸得干身又香脆，完全无油腻感，虾肉虾胶弹牙又热辣辣、啖啖肉，必试。
美式煎三文鱼，前得好香口，表层脆脆的、里面热腾腾，而且肉质鲜嫰多汁，好味。搾啲鲜柠汁，好 fresh 既感觉，正。
拿破伦扁意粉，上次就刚得刚好，但今次煮得太腍喇，直头已经超过十成，本人最爱系八至九成熟。味道方面，酸酸甜甜好开胃，加埋辣椒仔仲正。
咖喱猪扒配烧菜，特别地用串烧方法上菜，menu 上面无提及。出奇地猪肉味浓、肉汁亦锁得很好，咬落表层脆脆地，里面就软棉棉。咖喱香浓，而且不辣。整体配合得刚好，好味。
安格斯西冷配红酒汁，口感比肉眼实净、有咬口、牛肉味更浓。今次叫七成熟都不失嫰口感觉、肉汁丰盈，好好味。
大虾春卷 prawn spring roll，新小食，原只大虾连虾胶酿入春卷皮里面，炸得干身又香脆，完全无油腻感，虾肉虾胶弹牙又热辣辣、啖啖肉，必试。
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